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Cuando se trata de mover materiales en una instalación de procesamiento de alimentos (o cualquier otro tipo de instalación), los sistemas de transporte cambian las reglas del juego.
Pero no todos los transportadores son iguales. Dos opciones populares para los procesadores de alimentos son los transportadores de disco y cable tubular y los transportadores de tornillo.
Si bien ambos pueden hacer el trabajo, en esta publicación de blog analizaremos por qué un cable tubular y un transportador de disco son la mejor opción cuando se trata de manipular materiales delicados.
Compararemos el diseño, las capacidades de manejo de materiales y los requisitos de mantenimiento y limpieza de ambos tipos de transportadores y le mostraremos por qué un transportador de disco y cable tubular es la mejor opción para las instalaciones de procesamiento de alimentos.
¡Entonces empecemos!
Transportadores de cable tubular y de disco vs transportadores de tornillo
Aquí hay un desglose completo de las principales diferencias entre un transportador de tornillo sinfín y un sistema de transportador tubular.
Diseño y construcción
- Transportador de arrastre de cable tubular
A sistema de transporte de disco y cable tubular es un transportador mecánico formado por una carcasa tubular con un cable que pasa por el centro.
El cable está fabricado en acero inoxidable y está sellado en nylon, por lo que no entra en contacto directo con el material transportado.
Los discos circulares sólidos se unen al cable a intervalos regulares y estos discos actúan como portadores de los materiales que se transportan.
El diseño tubular ayuda a proteger el cable y los materiales transportados de factores externos, como el polvo y la suciedad. El tubo también ayuda a contener el material, reduciendo el riesgo de derrames o pérdida de producto.
El cable y los discos son accionados por un motor, que impulsa el movimiento del transportador.
El transportador de disco y cable tubular se puede personalizar para satisfacer las necesidades específicas de la aplicación, como el diámetro del tubo, la distancia entre los discos y la velocidad del transportador.
Es más adecuado para transportar las siguientes opciones de material a granel:
- Bocadillos
- Cereales para el desayuno
- Alimentos para mascotas
- Granos de café
- Granos especiales
- Nueces
- Arroz
- Alimentos congelados y más
- Tornillo transportador
Un transportador de tornillo es otro dispositivo mecánico que utiliza un eje en espiral con una hélice (barrena) que gira dentro de un tubo o canaleta (que es como obtenemos un transportador de tornillo tubular y un transportador de tornillo de canal). La hélice es el componente que mueve el material a través del transportador.
El transportador de tornillo puede ser inclinado u horizontal. El material se introduce en el transportador por un extremo y se mueve a lo largo del transportador mediante la rotación de la hélice.
El transportador puede ser impulsado por una variedad de medios, como un motor eléctrico, un motor de gasolina o un motor hidráulico. Por lo general, un transportador de tornillo inclinado requiere más potencia para funcionar que un transportador de tornillo horizontal, porque el material se transporta contra la fuerza de la gravedad.
El diseño del transportador de tornillo permite el movimiento eficiente de materiales en distancias cortas.
El diseño abierto de la versión de canal del transportador de barrena permite un fácil acceso al interior para la limpieza y el mantenimiento.
Los transportadores de tornillo se usan más comúnmente para transportar materiales lentos y de flujo libre, como:
- Grano
- Alimentación animal
- Carne
- harina de huesos
- Ceniza de caldera
- Desechos alimentarios
- Residuos sólidos municipales y más
Capacidades de manejo de materiales
- Transportador de arrastre tubular
Una de las principales ventajas de los transportadores de arrastre tubulares es su capacidad para manipular materiales delicados. sin causar daño. El diseño del transportador permite un proceso de manejo de materiales cuidadoso que minimiza el riesgo de daño.
Como se mencionó anteriormente, los discos que se unen al cable son portadores del material transportado. Estos discos empujan suavemente el material hacia adelante, sin golpes ni roturas.
El espacio entre los discos es tal que el material prácticamente no se mueve durante el transporte, lo que significa que no experimenta ninguna agitación innecesaria que pueda causar daños.
La rotura del material se mantiene al mínimo.
Además de esto, la velocidad del transportador se puede ajustar para que coincida con la fragilidad del producto transportado, lo que garantiza que se manipule con la mayor delicadeza posible.
- Tornillo transportador
A diferencia de un transportador de disco y cable tubular, la rotación de la hélice dentro del transportador de tornillo puede dañar los materiales frágiles, como nueces, granos de café, bocadillos y similares.
El giro de la hélice puede provocar abrasión o rotura de materiales delicados debido al rozamiento entre la hélice y el material. Esencialmente, la hoja del transportador está cortando el material transportado, arruinando su integridad.
En consecuencia, el uso de un transportador de tornillo para manipular materiales delicados o quebradizos puede provocar la pérdida de producto, una disminución de la calidad del producto y un aumento de los costos de mantenimiento y limpieza.
Es importante tener en cuenta estos factores al elegir un sistema transportador para materiales delicados.
Mantenimiento y limpieza
- Transportador de arrastre tubular
Estos transportadores mecánicos tubulares están diseñados para minimizar el tiempo de inactividad durante el mantenimiento y la limpieza, lo que ayuda a que la producción funcione sin problemas.
Una de las características clave que facilitan el mantenimiento y la limpieza es el diseño tubular cerrado del transportador. Permite un fácil acceso al interior del transportador.
Además, muchos transportadores de discos y cables tubulares están equipados con Mecanismos de “limpieza en el lugar” que permiten una fácil limpieza sin necesidad de desmontar el transportador.
Cuando se trata de mantenimiento, los transportadores de discos y cables tubulares requieren un mantenimiento relativamente bajo.
El diseño cerrado del transportador ayuda a proteger los componentes internos del polvo y los desechos, lo que puede prolongar la vida útil del transportador.
Además, los discos y el cable del transportador se pueden reemplazar fácilmente según sea necesario..
- Tornillo transportador
Cuando se trata de mantenimiento y limpieza, los transportadores de tornillo pueden presentar algunos desafíos.
A diferencia de los transportadores de disco y cable tubular, los transportadores de tornillo no están equipados con mecanismos especiales de "limpieza en el lugar", lo que inherentemente hace que la limpieza sea más difícil y laboriosa.
Uno de los principales problemas con la limpieza de un transportador de tornillo es que no todas las partes son completamente accesibles.
La hélice y otros componentes internos son difíciles de alcanzar, lo que puede hacer que la limpieza lleve mucho tiempo.
Además, los productos alimenticios y otros materiales delicados pueden dejar residuos y desechos dentro del transportador, que pueden ser difíciles de eliminar sin dañar el transportador.
Cuando se trata de mantenimiento, los transportadores de tornillo también pueden ser más difíciles de mantener que los transportadores de disco y cable tubular.
El diseño abierto del canal del transportador de tornillo puede exponer los componentes internos al polvo y la suciedad, lo que puede acortar la vida útil del transportador.
Además, la hélice y otros componentes internos están sujetos a desgaste, lo que puede requerir un reemplazo más frecuente que un cable tubular y un transportador de discos.
Ventajas de utilizar un cable tubular y un transportador de discos en instalaciones de procesamiento de alimentos
La verdad es que todos los transportadores tienen sus pros y sus contras para casos de uso específicos.
No todos los tipos de transportadores funcionarán para transportar alimentos congelados, al igual que no todos los tipos de transportadores funcionarán para transportar arena, productos envasados, botellas de vidrio o chips electrónicos.
Teniendo en cuenta todo lo que describimos anteriormente, no hay duda de que los transportadores de cable de arrastre tubulares son adecuados para transportar materiales frágiles en las instalaciones de procesamiento de alimentos.
Sus mayores ventajas incluyen:
- Transporte cuidadoso
- Prácticamente sin daños materiales
- Sistema cerrado que está a salvo de la contaminación.
- Fácil limpieza y mantenimiento
- Bajo consumo de energía
- Bajos niveles de ruido
- Capacidad para encajar en prácticamente cualquier espacio de piso
Si bien los transportadores de tornillo todavía se usan en algunas áreas del procesamiento de alimentos, tal vez sea hora de repensar su función y cambiar a sistemas que conduzcan a una menor pérdida de material y una mayor calidad del producto al final del día.
Conclusión
Destacamos cómo los transportadores de discos y cables tubulares son una mejor opción cuando se trata de manipular materiales delicados en las instalaciones de procesamiento de alimentos.
Estos transportadores utilizan un proceso de manipulación de materiales cuidadoso gracias al diseño tubular cerrado y los discos unidos al cable, lo que minimiza el riesgo de dañar los materiales frágiles.
Además, los transportadores tubulares se pueden adaptar para satisfacer las necesidades de la aplicación específica, lo que los convierte en una opción versátil.
No solo son mejores para manejar materiales delicados, sino que también tienen menores requisitos de mantenimiento y limpieza, lo que se traduce en menos tiempo de inactividad y más productividad. Estos bajos requisitos de mantenimiento también conducen a ahorros de costos, ya que se reduce considerablemente la necesidad de costosas reparaciones o reemplazos.
Si está buscando un sistema transportador para su planta de procesamiento de alimentos y desea obtener más información sobre los beneficios de los transportadores tubulares de cable de arrastre, no dude en contactarnos. Comuníquese con Cablevey Conveyors.
Nuestro equipo estará más que feliz de responder cualquier pregunta que pueda tener y ayudarlo a encontrar la solución de transportador perfecta para sus necesidades.
