En un mercado mundial de alimentos de $11,99 billones, la industria procesadora enfrenta desafíos de contaminación, saneamiento e integridad de los productos. Un sistema de transporte tubular es la solución, así que conozca más sobre Por qué los transportadores de arrastre tubulares son ideales para el procesamiento de alimentos. Garantice la integridad del producto y agilice las operaciones. Ahora exploraremos por qué los transportadores de arrastre tubulares son ideales para el transporte de materiales en la industria de procesamiento de alimentos.
¿Por qué los transportadores de arrastre tubulares son ideales para el procesamiento de alimentos?
Los transportadores de arrastre tubulares son ideales para el procesamiento de alimentos debido a su diseño cerrado, manejo cuidadoso de materiales y operación sanitaria eficiente. Estas tecnologías de transporte previenen la contaminación, garantizan la integridad del producto y ofrecen configuraciones versátiles. Elevar la eficiencia y la higiene. en la industria alimentaria, lo que los convierte en una solución perfecta para diversas aplicaciones.
¿Cuáles son los desafíos únicos del transporte de alimentos?
Se espera que el mercado mundial de alimentos (alimentos frescos, alimentos procesados y alimentos para mascotas combinados) alcance los $11,99 billones para 2027, según un informe de Statista. La industria procesadora de alimentos es una parte crítica de este mercado, responsable de convertir ingredientes crudos en productos terminados que sean seguros para el consumo humano.
El segmento de mercado de alimentos más grande es el de confitería y snacks, con un tamaño de mercado de $1,56 billones en 2022. Para comprender mejor por qué estas soluciones de transporte y no los sistemas tradicionales de cintas transportadoras son ideal para el transporte de alimentos, primero es importante comprender los desafíos únicos de este tipo de transporte.
Prevención de la contaminación con sistemas transportadores automatizados confiables
Uno de los mayores desafíos del transporte de alimentos es la contaminación. Cuando las materias primas y los productos terminados se transportan a través de una instalación, corren el riesgo de contraer bacterias y otros contaminantes. Esta es una preocupación seria en la industria alimentaria, ya que incluso una pequeña cantidad de La contaminación puede causar enfermedades transmitidas por los alimentos.. Según la FDA, se han realizado más de 850 investigaciones de enfermedades transmitidas por alimentos en los Estados Unidos desde principios de 2022.
Una subsección particular de contaminación es la contaminación cruzada. En la contaminación cruzada, las bacterias u otros contaminantes (como los contaminantes químicos) se transfieren de un producto alimenticio a otro. Este riesgo intensifica la importancia de implementar medidas estrictas en los sistemas de transporte industriales y supervisión exhaustiva de la instalación del transportador para mitigar el potencial de retirada de productos y salvaguardar la reputación de una empresa.
Prácticas de saneamiento y fabricación de sistemas transportadores automatizados
A la contaminación le sigue de cerca el saneamiento. Para prevenir la contaminación cruzada y mantener un ambiente de trabajo seguro, las instalaciones de procesamiento de alimentos deben mantenerse limpias y desinfectadas en todo momento. Esto puede ser un desafío, ya que los procesadores de alimentos deben equilibrar constantemente el mantenimiento de sus instalaciones lo suficientemente limpias para cumplir con los estándares de seguridad alimentaria y, al mismo tiempo, garantizar que la producción no se vea interrumpida.
El estándares de saneamiento del transportador y las pautas en los Estados Unidos son establecidas por agencias como la FDA y el USDA. Estos estándares están diseñados para garantizar que las superficies en contacto con los alimentos (incluidos los transportadores) sean limpiado y desinfectado regularmente.
En el ámbito de la fabricación de transportadores, el cumplimiento de normas adicionales, como la voluntaria Normas sanitarias 3-A, también lo observan algunos procesadores. Este compromiso con prácticas sanitarias rigurosas es Es fundamental para mantener los más altos niveles de higiene. en la industria procesadora de alimentos.
Mantenimiento de la integridad del producto con sistemas transportadores de fabricación
Reducir la cantidad de daños y pérdidas de materiales y productos es una parte crucial de cualquier proceso de producción, especialmente en la industria alimentaria. Esto se debe a que los productos alimenticios suelen ser perecederos, es decir pueden estropearse rápidamente si no se manejan adecuadamente. Ellos son también frágil, lo que los hace susceptibles a sufrir daños. Los daños y pérdidas del producto pueden ocurrir por diversas razones, que incluyen:
- Daños mecánicos por componentes del transportador,
- Manipulación o embalaje inadecuados,
- Contaminación,
- Exposición a temperaturas y niveles de humedad extremos.
Para evitar daños y pérdidas de productos, los procesadores de alimentos deben tener especial cuidado para garantizar que sus Los transportadores están diseñados y operados correctamente..
Explore otros posibles desafíos con los procesadores de alimentos
Aparte de los tres desafíos principales discutidos anteriormente, los procesadores de alimentos también enfrentan otros desafíos de transporte. A pesar de Es posible que estos no sean exclusivos de la industria., deberías saber sobre ellos. Éstos son algunos de ellos:
- Alto consumo de energía,
- La contaminación acústica,
- Generación de polvo,
- Tiempo de inactividad por mantenimiento.
Estos problemas no son exclusivos de la industria, pero pueden abordarse eficazmente mediante meticulosos procesos de selección e ingeniería de transportadores. Implementación de estrategias adecuadas de diseño de transportadores. se vuelve primordial para mitigar estos desafíos y garantizar un rendimiento óptimo en las instalaciones de procesamiento de alimentos.
¿Son los transportadores de arrastre tubulares la solución ideal?
Ahora que hemos explorado los desafíos únicos del transporte de alimentos, echemos un vistazo a por qué Los transportadores de arrastre tubulares pueden ser la solución ideal.. Este sistema transportador automático consta de un tubo cerrado con una serie de discos sólidos circulares que lo atraviesan.
Estos discos están espaciados uniformemente a lo largo de una cadena (por lo que tienen un transportador de cadena de arrastre tubular) o un cable. Los discos están conectados a la cadena o cable y no se mueven independientemente de ella. Además, es un tipo de sistema de transporte mecánico, lo que significa que Utiliza piezas móviles para transportar materiales.. A menudo se utilizan para transportar materiales secos y de flujo libre, como:
- polvos,
- gránulos,
- copos,
- Pellets.
Cuando se trata de mover ciertos productos alimenticios de una etapa de procesamiento A continuación, los transportadores de arrastre tubulares son una opción clara. Son ideales para mudanzas:
- Cereales para el desayuno,
- Meriendas,
- Nueces,
- mezclas de especias,
- Granos de café,
- mezclas de té,
- Comida granular para mascotas,
- Alimentos congelados,
- Grano especial.
Además de sus beneficios en el procesamiento de alimentos, también se pueden configurar para adaptarse a prácticamente cualquier Planta baja y se puede construir para satisfacer las necesidades específicas de su operación.
Razones por las que los transportadores de arrastre tubulares son la mejor solución para el manejo de materiales
Por sus características, estos transportadores son muy adecuados para su uso en la industria alimentaria. Alguno características y beneficios únicos hacen de estos transportadores la opción preferida para las industrias que buscan un rendimiento superior, transporte libre de contaminación y operaciones optimizadas. Estas son algunas de las características más importantes que debe tener en cuenta:
Sistemas cerrados
Los transportadores de arrastre tubulares son sistemas cerrados. Esto significa que los materiales que se transportan son completamente aislado del ambiente exterior. Esto es importante en la industria alimentaria ya que ayuda a prevenir la contaminación y el daño o pérdida del producto.
Esto también ayuda a mantener bajos los niveles de polvo. El polvo puede ser un peligro para la salud y la seguridad en cualquier lugar de trabajo, pero es especialmente peligroso en las instalaciones de procesamiento de alimentos, ya que también puede contaminar los alimentos.
Transporte extremadamente cuidadoso
En comparación con un sistema transportador de cinta tradicional, como un transportador neumático o de tornillo, los transportadores de arrastre tubulares son mucho más respetuosos con los materiales. El Los discos dentro del tubo crean "bolsillos" donde puede asentarse el material que se transporta.
Estos bolsillos protegen el material de posibles daños durante el transporte. Con un transportador de arrastre tubular, puede esperar Poco o ningún daño o degradación del producto.. Los bolsillos también ayudan a controlar el flujo de material, evitando que se mueva demasiado rápido y se dañe o degrade.
Diseño sanitario
Los transportadores de arrastre tubulares están diseñados teniendo en cuenta la higiene. Ellos son hecho de acero inoxidable, que es fácil de limpiar y esterilizar. Las superficies lisas y cerradas de los transportadores por cable tubulares facilitan su limpieza.
cables tubulares y Los transportadores de discos son infinitamente más sanitarios que los transportadores de cadena tubulares.. Esto se debe a que el cable de los transportadores de cable y de disco está recubierto de nailon sellado: el cable no se acumula ni afecta negativamente al material que se transporta. Este no es el caso de la cadena en los transportadores de cadena, que ocupan más espacio dentro del tubo y pueden contaminarse con la acumulación de material que se transporta.
Mecanismos de limpieza in situ
Los transportadores de cable y disco Cablevey, en particular, están equipados con mecanismos de limpieza en el lugar (CIP). ¿Qué quiere decir esto? Los mecanismos CIP permiten que el transportador sea Se limpia sin tener que desmontarlo., y el motivo es la limpieza de las cintas transportadoras. Esto ayuda a reducir el tiempo de inactividad para la limpieza y permite cambios rápidos entre productos.
Operación eficiente
Los transportadores de arrastre tubulares son sistemas altamente eficientes. Ellos tienen bajo consumo de energía y requieren poco mantenimiento. Esto se debe en parte a que tienen muy pocas piezas móviles. Es necesario tensar la cadena o el cable del sistema, pero esto se puede hacer con solo girar una perilla: sin herramientas, sin ensuciar y sin complicaciones.
Otra razón de su eficiencia es que pueden mover volúmenes relativamente grandes de material rápidamente y fácilmente. Por supuesto, el volumen exacto dependerá de la situación específica. capacidad del sistema, entre otros factores.
Diseño Flexible
Finalmente, los transportadores de arrastre tubulares son muy versátiles y pueden diseñarse para satisfacer las necesidades específicas de cualquier instalación de procesamiento de alimentos. Por ejemplo, se pueden configurar para funcionar en aplicaciones horizontales, verticales o inclinadas. También se pueden diseñar con múltiples entradas y salidas.
Esta flexibilidad significa que se pueden utilizar en una amplia variedad de aplicaciones de procesamiento de alimentos, desde transportar materias primas para envasar productos terminados.
Los transportadores de arrastre tubulares también son capaces de operación multidireccional – si sus procesos lo exigen, incluso pueden diseñarse para cambiar de dirección a mitad del transporte. Esto los hace muy versátiles y permite su uso en una variedad de aplicaciones de procesamiento de alimentos.
Cablevey Conveyors es uno de los mejores fabricantes de sistemas transportadores del mercado
La industria de procesamiento de alimentos tiene necesidades únicas de manipulación de materiales, incluida la minimización de la contaminación y el mantenimiento de la líneas de producción sanitarias. Los transportadores de cable de arrastre tubulares son ideales para esta industria, ya que son cerrados, respetuosos con los materiales, fáciles de limpiar y desinfectar y altamente eficientes. Aunque somos uno de los fabricantes de cintas transportadoras con opciones de sistemas de cintas transportadoras de primer nivel, nuestros El innovador transportador tubular es ideal para el procesamiento de alimentos. Para obtener más información sobre los transportadores de arrastre tubulares y cómo pueden beneficiar a tu negocio, comuníquese con Cablevey Conveyors hoy mismo. Estaremos encantados de responder cualquier pregunta que pueda tener.
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