Dans un marché alimentaire mondial de $11,99 billions, l’industrie de transformation est confrontée à des défis en matière de contamination, d’assainissement et d’intégrité des produits. Un système de transport tubulaire est la solution, alors apprenez-en plus sur pourquoi les convoyeurs à traînées tubulaires sont idéaux pour la transformation des aliments. Garantir l’intégrité des produits et rationaliser les opérations. Nous allons maintenant explorer pourquoi les convoyeurs à traînées tubulaires sont idéaux pour le transport de matériaux dans l'industrie agroalimentaire.
Pourquoi les convoyeurs tubulaires à traînée sont idéaux pour la transformation des aliments ?
Les convoyeurs à traînées tubulaires sont idéaux pour la transformation des aliments en raison de leur conception fermée, de leur manipulation douce des matériaux et de leur fonctionnement efficace et sanitaire. Prévenant la contamination, garantissant l'intégrité du produit et offrant des configurations polyvalentes, ces technologies de convoyeurs améliorer l'efficacité et l'hygiène dans l'industrie alimentaire, ce qui en fait une solution parfaite pour diverses applications.
Quels sont les défis uniques du transport des aliments ?
Selon un rapport de Statista. L'industrie agroalimentaire est un élément essentiel de ce marché, responsable de transformer les matières premières en produits finis qui sont sans danger pour la consommation humaine.
Le segment de marché alimentaire le plus important est celui de la confiserie et des snacks, avec une taille de marché de $1,56 billions en 2022. Pour mieux comprendre pourquoi ces solutions de convoyeurs et non les systèmes de bandes transporteuses traditionnels sont idéal pour le transport de nourriture, il est important d'abord de comprendre les défis uniques de ce type de transport.
Prévenir la contamination grâce à des systèmes de convoyeurs automatisés fiables
L’un des plus grands défis du transport des aliments est la contamination. Lorsque les matières premières et les produits finis sont transportés dans une installation, ils risquent de contracter des bactéries et d’autres contaminants. Il s'agit d'une préoccupation majeure dans l'industrie alimentaire, car même une petite quantité de la contamination peut provoquer des maladies d'origine alimentaire. Selon la FDA, plus de 850 enquêtes sur les maladies d'origine alimentaire ont été menées aux États-Unis depuis le début de 2022.
Une sous-section particulière de la contamination est la contamination croisée. Lors d'une contamination croisée, des bactéries ou d'autres contaminants (tels que des contaminants chimiques) sont transférés d'un produit alimentaire à un autre. Ce risque intensifie l’importance de mettre en œuvre des mesures strictes dans les systèmes de convoyeurs industriels et une supervision approfondie de l'installation des convoyeurs pour atténuer le risque de rappel de produits et préserver la réputation d'une entreprise.
Pratiques sanitaires et de fabrication des systèmes de convoyeurs automatisés
L’assainissement suit de près la contamination. Pour éviter la contamination croisée et maintenir un environnement de travail sécuritaire, les installations de transformation des aliments doivent être maintenues propres et désinfectées à tout moment. Cela peut s'avérer difficile, car les transformateurs alimentaires doivent constamment maintenir leurs installations suffisamment propres pour répondre aux normes de sécurité alimentaire tout en garantissant que la production ne soit pas perturbée.
Le normes d'hygiène des convoyeurs et les lignes directrices aux États-Unis sont proposées par des agences telles que FDA et le USDA. Ces normes sont conçues pour garantir que les surfaces en contact avec les aliments (y compris les convoyeurs) sont nettoyé et désinfecté régulièrement.
Dans le domaine de la fabrication de convoyeurs, le respect de normes supplémentaires, telles que le Normes sanitaires 3-A, est également observé par certains processeurs. Cet engagement envers des pratiques d’assainissement rigoureuses est partie intégrante du respect des niveaux d’hygiène les plus élevés dans l'industrie agroalimentaire.
Maintenir l'intégrité des produits grâce aux systèmes de convoyeurs de fabrication
Réduire la quantité de dommages et de pertes de matériaux et de produits est un élément crucial de tout processus de production, en particulier dans l'industrie alimentaire. En effet, les produits alimentaires sont souvent périssables, ce qui signifie ils peuvent se détériorer rapidement s'ils ne sont pas traités correctement. Ils sont aussi fragile, ce qui les rend susceptibles d'être endommagés. Les dommages et les pertes de produits peuvent survenir pour diverses raisons, notamment :
- Dommages mécaniques causés aux composants du convoyeur,
- Une mauvaise manipulation ou un emballage inapproprié,
- Contamination,
- Exposition à des températures et à des niveaux d’humidité extrêmes.
Pour éviter tout dommage ou perte de produits, les transformateurs d'aliments doivent prendre des précautions particulières pour s'assurer que leurs les convoyeurs sont conçus et fonctionnent correctement.
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Outre les trois principaux défis évoqués ci-dessus, les transformateurs de produits alimentaires sont également confrontés à d'autres défis en matière de convoyage. Bien que ceux-ci ne sont peut-être pas uniques à l'industrie, vous devriez les connaître. En voici quelques uns:
- Consommation d'énergie élevée,
- Pollution sonore,
- Génération de poussière,
- Temps d'arrêt dû à la maintenance.
Ces problèmes ne sont pas propres à l’industrie mais peuvent être résolus efficacement grâce à des processus méticuleux d’ingénierie et de sélection des convoyeurs. Mettre en œuvre des stratégies de conception de convoyeurs appropriées devient primordial pour atténuer ces défis et garantir des performances optimales dans les installations de transformation des aliments.
Les convoyeurs tubulaires à traînée sont-ils la solution idéale ?
Maintenant que nous avons exploré les défis uniques du transport des aliments, voyons pourquoi les convoyeurs à traînées tubulaires peuvent être la solution idéale. Ce système de convoyeur automatique se compose d’un tube fermé traversé par une série de disques solides circulaires.
Ces disques sont régulièrement espacés le long d'une chaîne – disposant ainsi d'un convoyeur tubulaire à chaîne traînante – ou d'un câble. Les disques sont reliés à la chaîne ou au câble et ne bougent pas indépendamment de celui-ci. Il s'agit également d'un type de système de transport mécanique, ce qui signifie qu'il utilise des pièces mobiles pour transporter des matériaux. Ils sont souvent utilisés pour transporter des matériaux secs et fluides tels que :
- Poudres,
- Granulés,
- Flocons,
- Granulés.
Quand cela vient à déplacer certains produits alimentaires d’une étape de transformation à l'autre, les convoyeurs à traînées tubulaires constituent un choix évident. Ils sont idéaux pour déménager :
- Céréales pour le petit déjeuner,
- En-cas,
- Des noisettes,
- Mélanges d'épices,
- Grains de café,
- Mélanges de thé,
- Nourriture granulée pour animaux de compagnie,
- Des surgelés,
- Céréales de spécialité.
En plus de leurs avantages dans la transformation des aliments, ils peuvent également être configurés pour s'adapter à presque tous les plan d'étage et peut être construit pour répondre aux besoins spécifiques de votre exploitation.
Raisons pour lesquelles les convoyeurs tubulaires à traînée sont la meilleure solution pour votre manutention
De par leurs caractéristiques, ces convoyeurs sont bien adaptés à une utilisation dans l’industrie agroalimentaire. Quelques caractéristiques et avantages uniques font de ces convoyeurs le choix préféré des industries recherchant des performances supérieures, un transport sans contamination et des opérations rationalisées. Voici quelques-unes des caractéristiques les plus importantes à connaître :
Systèmes fermés
Les convoyeurs à raclettes tubulaires sont systèmes fermés. Cela signifie que les matériaux transportés sont complètement isolé de l’environnement extérieur. Ceci est important dans l’industrie alimentaire car cela permet d’éviter la contamination et les dommages ou pertes de produits.
Cela contribue également à réduire les niveaux de poussière. La poussière peut constituer un danger pour la santé et la sécurité dans n'importe quel lieu de travail, mais il est particulièrement dangereux dans les installations de transformation des aliments, car il peut également contaminer les aliments.
Transport extrêmement doux
Comparés à un système de convoyeur à bande traditionnel, tel qu'un convoyeur pneumatique ou à vis, les convoyeurs à traînées tubulaires sont beaucoup plus doux pour les matériaux. Le les disques à l'intérieur du tube créent des « poches » où le matériau transporté peut s'asseoir.
Ces poches protègent le matériel des dommages pendant le transport. Avec un convoyeur à traînée tubulaire, vous pouvez vous attendre peu ou pas de dommages ou de dégradation du produit. Les poches permettent également de contrôler le flux de matière, en évitant qu'elle ne se déplace trop rapidement et ne soit endommagée ou dégradée.
Conception sanitaire
Les convoyeurs tubulaires à traînées sont conçus dans un souci d’hygiène. Ils sont en acier inoxydable, facile à nettoyer et à stériliser. Les surfaces lisses et fermées des convoyeurs à câbles tubulaires les rendent faciles à nettoyer.
Câble tubulaire et les convoyeurs à disques sont infiniment plus hygiéniques que les convoyeurs à chaînes tubulaires. En effet, le câble des convoyeurs à câble et à disque est enveloppé dans du nylon scellé – le câble ne s'accumule pas et n'affecte pas négativement le matériau transporté. Ce n'est pas le cas de la chaîne des convoyeurs à chaîne, qui occupent plus d'espace à l'intérieur du tube et peuvent être contaminées par l'accumulation de matériaux transportés.
Mécanismes de nettoyage sur place
Les convoyeurs à câble et à disque Cablevey, en particulier, sont équipés de mécanismes de nettoyage en place (NEP). Qu'est-ce que cela signifie? Les mécanismes CIP permettent au convoyeur d'être nettoyé sans avoir à le démonter, et la raison est le nettoyage des bandes transporteuses. Cela contribue à réduire les temps d'arrêt pour le nettoyage et permet des changements rapides entre les produits.
Opération efficiente
Les convoyeurs tubulaires à traînées sont des systèmes très efficaces. Ils ont faible consommation d'énergie et nécessitent peu d'entretien. Cela est dû en partie au fait qu’ils comportent très peu de pièces mobiles. La chaîne ou le câble du système doit être tendu, mais cela peut être fait en tournant simplement un bouton – sans outils, sans gâchis et sans chichi.
Une autre raison de leur efficacité est qu'ils peuvent déplacer rapidement des volumes relativement importants de matériaux et facilement. Bien entendu, le volume exact dépendra du type de capacité du système, entre autres facteurs.
Conception flexible
Enfin, les convoyeurs tubulaires à traînées sont très polyvalents et peuvent être conçus pour répondre aux besoins spécifiques de toute installation de transformation alimentaire. Par exemple, ils peuvent être configurés pour fonctionner dans applications horizontales, verticales ou inclinées. Ils peuvent également être conçus avec plusieurs entrées et sorties.
Cette flexibilité signifie qu'ils peuvent être utilisés dans une grande variété d'applications de transformation alimentaire, depuis convoyage des matières premières au conditionnement des produits finis.
Les convoyeurs à traînées tubulaires sont également capables de fonctionnement multidirectionnel – si vos processus l'exigent, ils peuvent même être conçus pour changer de direction en cours de transport. Cela les rend très polyvalents et leur permet d’être utilisés dans diverses applications de transformation des aliments.
Cablevey Conveyors est l'un des meilleurs fabricants de systèmes de convoyeurs sur le marché
L'industrie de la transformation alimentaire a des besoins uniques en matière de manutention, notamment en minimisant la contamination et en gardant le lignes de production sanitaires. Les convoyeurs tubulaires à câble traîné sont parfaitement adaptés à cette industrie, car ils sont fermés, doux pour les matériaux, faciles à nettoyer et à désinfecter et très efficaces. Bien que nous soyons l'un des fabricants de convoyeurs à bande proposant des options de systèmes de bande transporteuse de premier ordre, nos Le convoyeur tubulaire innovant est idéal pour la transformation des aliments. Pour plus d'informations sur les convoyeurs à traînées tubulaires et comment ils peuvent profiter à votre entreprise, contactez Cablevey Conveyors aujourd'hui. Nous serons heureux de répondre à toutes vos questions.
