La vie en quarantaine entraîne une résurgence des céréales pour petit-déjeuner

Les consommateurs, coincés à la maison pendant la pandémie, ont échangé leurs sandwichs de petit-déjeuner à emporter de restauration rapide contre des repas plus élaborés provenant de leur propre cuisine et de leur garde-manger. Cela a considérablement relancé le segment des céréales pour petit-déjeuner, avec 38% d'adultes américains achetant plus de céréales pour petit-déjeuner maintenant qu'au début de la pandémie.

Les céréales pour petit-déjeuner offrent variété, commodité, goût et, selon la marque, une foule de vitamines et de minéraux. Les céréaliers s'appuient sur un large portefeuille d'ingrédients naturels et formés pour répondre à cette demande.

Transporter les ingrédients friables des céréales du petit-déjeuner en douceur et en toute sécurité

Les composants des céréales pour petit-déjeuner nécessitent un transport en douceur pour éviter de se casser ou de s'effriter. Les céréales se composent généralement de noix, de céréales, de fruits secs et d'autres ingrédients sensibles à la chaleur, à l'humidité, aux chutes libres ou aux vibrations.

Un système de transport par traînée tubulaire de Cablevey assure le transport en douceur des produits friables tels que les ingrédients des céréales pour petit-déjeuner tels que les flocons, les fruits secs, les bouffées extrudées et d'autres formes et tailles qui apparaissent dans les mélanges de céréales pour petit-déjeuner. Le transport tubulaire utilise un câble de traînée flexible en acier inoxydable revêtu tiré sur un système en boucle. Des disques circulaires solides ou des vols attachés au câble qui déplacent doucement le produit à travers le système aident les mélanges de céréales à maintenir les ratios souhaités de morceaux plus petits et plus grands, et empêchent la décantation qui peut se produire avec d'autres types de convoyeurs.

Ces disques poussent également le produit à travers le tube sans air ni force excessive pour maintenir l'intégrité du matériau et protéger les ingrédients. Le tube fermé réduit considérablement la poussière pour une installation de production plus hygiénique et plus sûre et empêche la contamination des produits. Évitez le gaspillage, prévenez les bris et atteignez le débit souhaité de céréales pour petit-déjeuner avec les convoyeurs tubulaires Cablevey.