Rapport sur l'état du transport 2023

Choisir le bon système de convoyeur pour le traitement du café

L'industrie du café étant en constante évolution, il est crucial de connaître toutes les meilleures pratiques au sein d'une installation de torréfaction. Cela s'applique à toutes les facettes de l'opération de traitement, y compris la technologie de convoyage que vous installez.

Chaque installation doit trouver le bon mélange de productivité, d'assainissement, d'entretien et d'efficacité énergétique. Pour les torréfacteurs de café, l'intégrité du produit dans votre système de convoyage, ou le fait de ne pas endommager les grains lorsqu'ils traversent le système, est primordiale, quel que soit le système que vous choisissez.

Cet article traite des différents types de systèmes de transport mécaniques et pèse les avantages et les inconvénients de chacun.

 

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