Tendances de l'industrie des céréales pour petit-déjeuner en 2023

Le petit-déjeuner est un repas essentiel chaque jour et les céréales sont l'un des principaux aliments du petit-déjeuner pour les Américains. En 2022, les céréales pour petit-déjeuner représentaient $10 milliards et en 2024, ce nombre devrait être de $10,34 milliards.

Les composants des céréales pour petit-déjeuner nécessitent un transport en douceur pour éviter de se casser ou de s'effriter. La croissance de l'industrie exige que les installations prévoient de répondre à cette croissance et de déterminer la bonne solution pour répondre aux exigences uniques de transport des céréales pour petit-déjeuner.

Comment les entreprises se préparent-elles à gérer ce type de croissance dans leurs usines de transformation ?

En octobre 2022, Cablevey Conveyors a mandaté le cabinet d'études indépendant, Monter2, pour mener une étude de recherche intitulée Évaluation et mise en œuvre de nouveaux systèmes de convoyeurs. L'étude de 16 pages (télécharger gratuitement) a demandé à 290 professionnels de l'agroalimentaire aux États-Unis et au Royaume-Uni de donner leur avis sur les considérations essentielles lors de l'évaluation des systèmes de convoyage.

Dans cet article, nous examinerons et analyserons les résultats de 135 professionnels de l'agroalimentaire qui acheminent les céréales du petit déjeuner. Que font-ils pour se préparer à la croissance ? Utilisez ces résultats et téléchargez le rapport pour plus d'informations afin de vous préparer à ce qui nous attend dans l'industrie des céréales pour petit-déjeuner.

Constatation #1 : Budgétisation pour la croissance.

88% d'installations transformant des céréales pour petit-déjeuner augmentent leur budget pour l'équipement de convoyage et l'entretien dans les 12 prochains mois. 35% nous dit qu'ils augmentent considérablement le budget nécessaire pour répondre aux opportunités de croissance. La croissance post-pandémique dans l'industrie devrait se poursuivre au cours des 5 prochaines années.

Pourquoi l'augmentation du budget? L'augmentation est en réponse à la croissance de ces entreprises au cours de l'année écoulée. Un incroyable 72% d'installations a connu une croissance de 11% ou plus au cours de la dernière année. Avec ce type de croissance, les installations doivent prévoir de s'adapter à la capacité de transport accrue des céréales pour petit-déjeuner afin de répondre à la demande croissante.

Constat #2 : À quelle fréquence devez-vous évaluer vos systèmes de convoyage ?

Il est extrêmement important d'évaluer fréquemment les performances de vos systèmes de convoyage. À quelle fréquence devez-vous évaluer vos systèmes de convoyage de céréales pour petit-déjeuner ? 90% des professionnels interrogés évaluent leurs systèmes au moins tous les 6 mois et 34% le font mensuellement.

Et lorsque le processus d'évaluation aboutit à un achat, qui est impliqué dans le processus de prise de décision ? Il s'agit d'un processus collaboratif qui comprend des ingénieurs internes, des consultants externes, du personnel de maintenance et des représentants locaux de l'équipement. 42% disent que chacun de ces groupes est impliqué dans le processus.

Constat #3 : Quel type de système de convoyage optimise l'espace de travail d'un établissement ?

Une considération importante de la croissance est vos espaces de travail et vos besoins en installations. Quels sont les systèmes de convoyage les mieux adaptés à l'espace dont vous disposez ? Optimisez-vous l'espace dont vous disposez ?

97% des professionnels de l'industrie des céréales pour petit-déjeuner nous ont dit qu'ils optimisaient leurs espaces de travail et leurs besoins en installations. Comment font-ils ? Selon les experts de la transformation des céréales pour petit-déjeuner interrogés, le Le système de convoyage #1 (53%) pour maximiser l'espace disponible est constitué de convoyeurs à câbles et à disques.

Voici quelques questions à poser lors de l'évaluation du bon système de convoyeur pour optimiser l'espace de votre installation :

• Avez-vous suffisamment d'espace au sol ou de hauteur de plafond pour accueillir certains types de convoyeurs ?
• La disposition du système de convoyage tient-elle compte de la facilité d'accès pour le nettoyage et l'entretien, de la sécurité des travailleurs et des performances opérationnelles ?

Voici une courte vidéo qui montre un système de convoyage de céréales pour petit-déjeuner et comment optimiser l'espace, maintenir l'intégrité et préserver la qualité.

Pourquoi les convoyeurs à câble et à disque sont-ils si populaires ? Les convoyeurs à traînée tubulaires Cablevey sont conçus pour nécessiter une simple tension pneumatique des câbles et nécessitent très peu d'entretien. Le nettoyage est également facile, avec des méthodes de nettoyage en place disponibles pour améliorer l'efficacité et réduire les temps d'arrêt.

Comment les convoyeurs tubulaires sont-ils nettoyés ? Des options de nettoyage humide, à sec et de nettoyage en ligne sont disponibles pour l'équipement de convoyage Cablevey. Le processus d'ingénierie et de service de Cablevey travaille avec les équipes de céréales du petit-déjeuner pour déterminer la meilleure solution de nettoyage pour les besoins et les exigences spécifiques.

Constat #5 : La meilleure solution pour maintenir l'intégrité du convoyage des céréales du petit déjeuner.

Les céréales nécessitent un transport en douceur. Les céréales se composent généralement de noix, de céréales, de fruits secs et d'autres ingrédients sensibles à la chaleur, à l'humidité, à la chute libre ou aux vibrations.

Quel système classe #1 par les professionnels de l'industrie des céréales pour le petit déjeuner pour le maintien de l'intégrité des céréales ? Les convoyeurs à câbles et à disques sont les premiers au 52%.

Lors de l'évaluation d'un système de convoyage pour l'intégrité du produit, voici deux questions à poser :

• Le système maximisera-t-il les niveaux d'hygiène tout en minimisant les temps d'arrêt ?
• Le système transportera-t-il vos produits en douceur pour éviter les bris de matériaux et les pertes de produits ?

Constat #6 : N'oubliez pas l'efficacité énergétique.

Qu'est-ce qui contribue à l'efficacité énergétique? La taille du moteur et la puissance requise pour faire fonctionner un système de convoyage peuvent avoir un impact majeur sur les coûts de production. Quel système de convoyage est le plus économe en énergie pour les céréales du petit-déjeuner ? Les convoyeurs à câble et à disque sont #1 par une large marge, à 53%.

Voici deux questions à poser concernant l'énergie et l'efficacité :

• Quelle quantité d'énergie ce système utilisera-t-il ?
• Y a-t-il un seuil haut ou bas à partir duquel ce système devient inefficace ?

Conclusion

L'industrie des céréales pour petit-déjeuner se développe et évolue. Cette étude de recherche donne un aperçu des spécificités de la façon dont les professionnels de l'industrie se préparent à cette croissance et prennent les meilleures décisions pour leurs installations.

La recherche indique que les convoyeurs à câble et à disque sont la solution supérieure pour les installations céréalières. Le transport tubulaire utilise un câble de traînée flexible en acier inoxydable revêtu tiré sur un système en boucle. Des disques circulaires solides ou des vols attachés au câble qui déplacent doucement le produit à travers le système aident les mélanges de céréales à maintenir les ratios souhaités de morceaux plus petits et plus grands et empêchent la décantation qui peut se produire avec d'autres types de convoyeurs.

Ces disques poussent également le produit à travers le tube sans air ni force excessive pour maintenir l'intégrité du matériau et protéger les ingrédients. Le tube fermé réduit considérablement la poussière pour une installation de production plus hygiénique et plus sûre et empêche la contamination des produits. Évitez le gaspillage, prévenez les bris et atteignez le débit souhaité de céréales pour petit-déjeuner avec les convoyeurs tubulaires Cablevey.

Pour savoir si un système Cablevey est la meilleure solution pour convoyer vos céréales de petit-déjeuner, munissez-vous Centre d'essais Cablevey effectuer un test gratuit pour vous. Le centre de test vous fournira les données pour vous aider à prendre la décision la plus éclairée pour votre besoin spécifique.

Cet article ne couvre qu'une partie des résultats de l'étude de recherche Ascend2. Télécharger Évaluation et mise en œuvre de nouveaux systèmes de convoyeurs pour en savoir plus sur l'industrie agroalimentaire.