Descubra el arte de transmitir con delicadeza en nuestra guía detallada sobre cómo transmitir té. Si es un entusiasta del té o propietario de un negocio en la industria procesadora, aprender sobre las técnicas y herramientas para el transporte del té es de suma importancia. En el siguiente texto, profundizaremos en las complejidades de este proceso.
Un relato de primera mano de cómo los transportadores de cable están cambiando la naturaleza del procesamiento del té por Karl Seidel, tostador de café y gerente de marketing de Cablevey Conveyors.
Transportadores de cable para té: un lastre que no es un lastre
No hace mucho, visité las instalaciones de producción de una importante operación de té que utiliza transportadores tubulares de cable de arrastre. Es muy interesante observar cervezas que pasan zumbando en configuraciones modernas y de altura y observe de cerca los hermosos productos de hojas. También aporta un divertido "¡ajá!" experiencia sobre cómo se configuran estos sistemas transportadores según el plano del ingeniero, transportando elegantemente una cantidad impresionante de producto fino desde el punto A al punto B.
A menudo se transporta un gran volumen de té dentro de instalaciones tan modernas. El procesador de té me dejó elegir su cerebro ese día. y recorrer las instalaciones. Aún así, no es inusual que permanezcan en el anonimato para los extraños.
Como tostador de café con gran interés en productos como cervezas, nueces, especias y granos de café, me quedé paralizado ante una enorme cantidad de espléndidos El té negro se movía rápidamente a través de tubos dentro de la planta.. Es típico saber que algún aspecto de procesamiento de alimentos Se puede hacer, pero es mucho mejor ver y comprender cómo se hace.
Procesamiento de té: un proceso eficiente gracias a soluciones de transporte de calidad
vi un Gran eficiencia y una increíble disposición de tubos., paradas, puntos de descarga y mucho producto. Fue divertido. Para visualizar todo el proceso, puede recurrir a su propia experiencia, realizar un recorrido por las instalaciones como lo hice yo o conectarse a Internet. Si va a YouTube e ingresa las palabras de búsqueda "procesamiento de té", puede ver videos que muestran cómo se procesa el té en todo tipo de instalaciones.
Procesamiento del té: ¿cómo es el proceso?
Sin duda, es importante mantener la integridad del producto durante el transporte y protegerlo de la contaminación. Hay muchos pasos en el camino., ya sea que utilicen sistemas de transporte tubular o no. Los materiales pueden recogerse, clasificarse, magullarse, lavarse, cocerse al vapor, limpiarse, cocerse, secarse, enrollarse, fermentarse, marchitarse, esparcirse, empaquetarse y macerarse, o cualquiera de estas combinaciones vertiginosas.
Verá muchos de esos pasos en una buena instalación de producción. o en un vídeo demostrativo y también escuche debates sobre el momento adecuado para detener el marchitamiento y la oxidación. También puede ver las hojas rodar, caer, levantarse o caer en cascada entre secadores de aire de malla de tres pisos de altura.
Etapas de procesamiento
La mayoría de las cervezas suelen pasar por varias etapas genéricas. que incluyen marchitez, magulladuras, oxidación, muerte verde, modelado y secado. El té verde es un poco diferente y, por lo general, se omiten los primeros tres pasos. El té amarillo también se vuelve amarillento y el oolong se cura principalmente después del secado, al igual que algunos de los tés posfermentados.
Y luego, dentro de cada categoría, hay subprocesos. Por ejemplo, "matar el verde", un proceso para detener la oxidación, generalmente se realiza horneando té blanco, preparando oolong (u horneando) y cocinando té verde al vapor (aunque a veces mediante sartén; existen variaciones en la industria). Hay variaciones y mejoras en la producción.. De hecho, hay muchos aspectos y enfoques en el procesamiento, posiblemente tantos como lugares donde crecen las materias primas (aunque principalmente en China, India y Japón).
¿Qué tecnologías de transporte se utilizan para el procesamiento del té?
En muchas instalaciones de producción ya no se transportan grandes cantidades de té con cubos, correas o cadenas. Hoy en día, el transporte se realiza con mucho más cuidado: mediante tubos donde se arrastra el producto de forma interna y segura a su próximo destino. Estos sistemas son muy eficientes.
Carl Teten, de S&D Coffee en Concord, Carolina del Norte, dice: “Tenemos cuatro transportadores de arrastre tubulares principales en este momento, cada uno con una capacidad de más de cinco millones de libras. de té negro al año sin tiempo de inactividad”. Se pueden fabricar soluciones de transportadores que se adapten a cualquiera de las etapas genéricas de procesamiento, aunque la mayoría de los productores utilizan transportadores de arrastre tubulares después de la última etapa de secado cuando el producto se encuentra en su punto más frágil y valioso de preenvasado.
¿Cómo funcionan los transportadores de cable de arrastre tubulares?
Es útil observar cómo funcionan realmente estos tubos al transportar el material. El el té viaja dentro de tubos cubiertos o transparentes porque unos discos tirados por cables dentro de los tubos “arrastran” las cantidades del producto. Es muy seguro, inteligente y eficiente. Imagine un tubo horizontal cerrado con discos verticales flexibles que transportan el té en la dirección adecuada (aunque en la vida real los tubos viajan en cualquier dirección).
Beneficios del uso de sistemas transportadores tubulares
Los materiales se mueven a través del transportador pero en diferentes configuraciones según las necesidades del cliente. También, Los clientes no están atrapados con una configuración. o intentar adaptar las nuevas soluciones de transporte al espacio existente. No necesita preocuparse de que el equipo existente se mueva de manera inconveniente, ya que todos los sistemas están diseñados para ellos. Pensemos en la flexibilidad de los bloques de construcción Lego, pero astronómicamente más sofisticados.
En este tipo de sistema, Hay varios puntos para inspección., puntos de descarga, puntos para ver el producto que pasa y, a menudo, una unidad de giro que se puede abrir. Una empresa descubrió recientemente que también tiene sentido colocar un práctico panel transparente en el lugar de entrega. Con un sistema de transporte tubular configurado, el cliente puede utilizar el espacio de producción existente e integrar el transportador que ahorra costos con el equipo existente.
El flujo de producción se puede ajustar con varias velocidades disponibles. Los mejores sistemas tienen un disco de limpieza separado hecho de uretano.y, a medida que se mueve a través de los tubos, limpia el tubo. El disco de limpieza es diferente de los discos "normales" que realizan el transporte real. Ese disco tiene un diámetro un poco mayor que los tubos, específicamente para ese propósito de autolimpieza.
¿Por qué estas tecnologías de transportadores son mejores que los transportadores tradicionales?
Los productores encuentran varias ventajas al usar transportadores de arrastre tubulares sobre la metodología más antigua. En primer lugar, estos sistemas están disponibles comercialmente para operaciones pequeñas, medianas, grandes o de gran tamaño. A continuación, estos tubos llevan el producto desde el punto A al punto B. sin utilizar chorros de aire, aspiradoras, cintas transportadoras o cubos, por lo que es un proceso muy suave.
Los diseños ofrecidos incluyen muchas opciones en cuanto a diseño, longitud y tamaño, como dos, cuatro o seis pulgadas de diámetro. Esencialmente, se puede acomodar cualquier configuración de diseño que sea necesaria. Además, no quedan sabores residuales si cambia el tipo de té porque los sistemas son autolimpiantes y utilizan el disco de uretano en forma de escobilla de goma.
Prueba de la ingeniería del transportador para el procesamiento del té
Algunos clientes viajan directamente al lugar de fabricación. para pasar sus productos a través de los tubos y probar sus hojas en esos sistemas. Pero en la mayoría de los casos, eso no es necesario ya que el té se envía y prueba de forma rutinaria con anticipación.
Los resultados no sólo se siguen cuidadosamente y se discuten con el productor, sino que a veces se graban en vídeo, se suben a un sitio web privado y se transmiten junto con un análisis para que los clientes lo consideren. Además, si el productor desea agregar más sistemas, sistemas de mayor capacidad o transferir sistemas, puede hacerlo a medida que crece el procesador.
¿Qué esperar del proceso de instalación del transportador?
La facilidad de instalación del transportador suele sorprender a los clientes de transportadores de arrastre tubulares, pero las medidas y los planos, como ocurre con cualquier equipo bien hecho, se elaboran cuidadosamente con antelación. También hay la opción de supervisión de la instalación del transportador. El personal existente en las instalaciones de producción puede instalar el sistema o conectarlo con la ayuda práctica de los fabricantes de sistemas transportadores.
“Nos gusta especialmente la facilidad de instalación., lo cual es importante para nosotros porque es costoso que el personal de servicio venga a Canadá y no queríamos tener que depender de otras empresas para realizar la instalación”, dijo Jean-François Vallee, ingeniero de Van Houtte en Montreal. Hablando de transportadores de arrastre tubulares diseñados por Cablevey Conveyors. Se trata de un fabricante de tecnología para la protección de alimentos que transporta té seco a granel en tubos cerrados y se expandió a este sector desde el café hace unos tres años.
El proceso comienza cuando una empresa o productor interesado se pone en contacto con los fabricantes de sistemas de transporte para obtener información y un presupuesto. Los ingenieros guían al cliente a través de varios pasos. para determinar el tamaño, configuración, precio y la mejor configuración para su operación particular. Una vez aceptada la cotización, la empresa continúa con la preparación, fabricación y entrega. El tiempo de respuesta es rápido y, con una empresa líder como Cablevey Conveyors, normalmente hay una espera de seis a ocho semanas para recibir un pedido.
Otros han tenido reacciones positivas similares. sobre todos los puntos del proceso, incluso desde el momento de probar su té en particular. Cuando hablé con Carl Teten inmediatamente después de la prueba, me dijo: “Tengo cinco sistemas Cablevey adicionales que me estoy preparando para instalar para mover té desde un contenedor de 10,000 libras. silo que utiliza múltiples puntos de descarga. Las pruebas transcurrieron maravillosamente. Una vez que instalamos el sistema, terminamos”.
Transportadores Cablevey: traspasando límites con tecnologías de transporte de vanguardia
Phil Hall, presidente de Cablevey Conveyors, dice: “Nuestro objetivo es conseguir que los productores de té adoren esta tecnología. y darnos su opinión porque refleja la oportunidad de mercado y demuestra aún más la satisfacción que ya estamos viendo por los sistemas tubulares como un gran transportador de té”.
Yogi Berra dijo una vez, refiriéndose a la distancia: "No está demasiado lejos, simplemente parece que lo está". Quizás con estos transportadores modernos, la distancia de movimiento del té se sentirá mucho menor. Transportadores de cable cuenta con tecnología de punta pero probada para un transporte eficiente. Los sistemas transportadores de arrastre tubulares ya sirven a muchos sectores de la alimentación, la agricultura y la industria, pero ver su aplicación eficiente con el té y el café es muy emocionante.
Contáctenos en Cablevey Conveyors si desea obtener más información sobre nuestros excelentes sistemas de transporte u obtener una cotización.
Preguntas más frecuentes
¿Qué tipos de tecnologías de transporte se utilizan para el procesamiento del té?
Procesamiento de té comúnmente emplea transportadores de cable de arrastre tubulares. Estos transportadores ofrecen un método suave y eficiente para mover té de un punto a otro sin utilizar ráfagas de aire, aspiradoras, cintas transportadoras o cubos. Son particularmente eficaces para mantener la calidad del producto.
¿Cómo funcionan los transportadores de cable de arrastre tubulares para el procesamiento de té?
Función de transportadores de cable de arrastre tubulares mediante el uso de tubos cerrados con discos verticales flexibles tirado por cables. Estos discos arrastran eficazmente cantidades de té a lo largo de los tubos, garantizando que el producto se transporte de forma segura y eficiente. Este diseño es inteligente y eficiente y ofrece una forma suave de manipular el té durante el proceso de transporte.
¿Por qué se consideran mejores los transportadores de cable de arrastre tubulares que los transportadores tradicionales para el procesamiento de té?
Están disponibles comercialmente para operaciones de todos los tamaños, desde pequeñas hasta grandes. Estos transportadores Mueve el té suavemente y sin necesidad de ráfagas de aire. u otros métodos contundentes. Son altamente personalizables en términos de diseño, longitud y tamaño. Son autolimpiantes, lo que elimina cualquier preocupación por los sabores residuales al cambiar los tipos de té.
