Investigación: El estado del transporte para la industria de procesamiento de alimentos en 2023

Los equipos de Cablevey y Automated Handling Solutions se complacen en publicar el segundo estudio anual de investigación sobre el estado del transporte, el único estudio de investigación que cubre exclusivamente el transporte para profesionales del procesamiento de alimentos. El estado del transporte para la industria procesadora de alimentos en 2023 El informe proporciona análisis de tendencias y nuevos hallazgos sobre la industria de procesamiento de alimentos y cómo las organizaciones transportan productos alimenticios en sus instalaciones. 

Conozca el estado del transporte para la industria de procesamiento de alimentos en 2023 con la investigación detallada de Cablevey 

en moderno procesamiento de alimentos plantas, el transporte de alimentos ha evolucionado hasta convertirse en un proceso priorizando la eficiencia, la higiene y la seguridad. A medida que el procesamiento de alimentos adopta continuamente la innovación, los profesionales de la industria se comprometen a tomar las mejores decisiones para sus necesidades específicas de transporte. Para tomar esas decisiones, la industria necesita datos. El estado del transporte para la industria alimentaria en 2023 se basa en los hallazgos de 2022 para brindarle datos nuevos y actualizados para tomar las mejores decisiones en el futuro.

En julio de 2023, Cablevey Conveyors encargó a la empresa de investigación independiente Ascend2 la realización del estudio de investigación de 2023. El estudio de 21 páginas pidió a 327 profesionales del procesamiento de alimentos en los Estados Unidos, el Reino Unido, Brasil y México que Proporcionar información sobre las perspectivas y los desafíos de la industria., limpieza y mantenimiento de sistemas, proceso de compras, elaboración de presupuestos, y más. 

¿Cuáles son los hallazgos clave para 2023?

La limpieza y el mantenimiento son el desafío número uno que enfrenta la industria de procesamiento de alimentos, según 53% de los encuestados. 97% de los encuestados coinciden en que se beneficiarían de Encontrar una forma más eficiente de limpiar los sistemas de transporte.. Nuestro estudio profundiza en este tema y proporciona los siguientes pasos prácticos para que usted los considere al planificar los próximos pasos para sus instalaciones.

61% de los encuestados han comprado o comprado un nuevo sistema transportador en el último año, y 82% planea actualizar o reemplazar partes de sus sistemas de transporte en los próximos dos años. El 98% de los encuestados coincide en que probar productos en un nuevo sistema es fundamental antes de decidirse a comprarlos. Hemos dedicado un apartado de este estudio a revisar el proceso de compra que están realizando los profesionales de la alimentación para tomar la mejor decisión para su organización. Echemos un vistazo a algunos gráficos interesantes del estudio de investigación.

Gráfico 1: Continúa el crecimiento de la industria

La industria de procesamiento de alimentos está creciendo rápidamente: 63% aumentó 10% o más en el último año (20% aumentó en más de 20%). Esto refleja el crecimiento desde 2022 e indica un tendencia de crecimiento a largo plazo para la industria. A medida que la industria crece, ahora es más crítico que nunca que los tomadores de decisiones garanticen que sus operaciones estén optimizadas adecuadamente para manejar el crecimiento actual y futuro.

Gráfico 2: Aumento de los presupuestos

Los presupuestos para transportadores y mantenimiento de equipos están cambiando para satisfacer las demandas de crecimiento de la industria. 81% de organizaciones planean aumentar sus presupuestos en los próximos 12 meses, continuando la tendencia desde 2022.

¿Cómo cambiará su presupuesto para equipos de transporte y mantenimiento en los próximos 12 meses?

Gráfico 3: Principales desafíos de la industria

Problemas de la cadena de suministro (49%) siguen siendo el principal desafío en la industria de procesamiento de alimentos, y los cambios en la demanda y las preferencias de los consumidores (46%) ocupan el segundo lugar. Los cambios en la demanda y las preferencias de los consumidores experimentaron un salto significativo a partir de 2022, lo que indica la necesidad de que las organizaciones sean ágiles en su capacidad para ajustar las líneas de producción para satisfacer la demanda.

¿Cuáles considera que son los principales desafíos que enfrenta la industria procesadora de alimentos y bebidas?

Gráfico 4: Principales desafíos de transporte

La limpieza y el mantenimiento de las cintas transportadoras ocupan el primer lugar en 53%, lo que ni siquiera es una carrera reñida, y el consumo de energía ocupa el segundo lugar en 35%. Consumo energético y materiales rotos también encabezan la lista para más de un tercio de los encuestados.

¿Cuáles son los mayores desafíos que enfrenta con el transporte de materiales?

Gráfico 5: Los problemas de mantenimiento son lo más importante

97% de los encuestados coinciden en que se beneficiarían de Encontrar una manera más eficiente de limpiar sus sistemas de transporte.. 67% totalmente de acuerdo. 79% de los encuestados mueven más de un producto a través de su sistema, requiriendo limpieza.

¿Mueve varios productos a través de un sistema que requeriría una limpieza del sistema?

Cuadro 6: Mantenimiento equivale a tiempo y dinero

Más de dos tercios (69%) de los encuestados limpian sus sistemas de transporte tres o más veces por semana. 38% limpian sus sistemas cuatro o más veces por semana. Para 31% de los encuestados, este proceso lleva más de 2 horas. Para otro 60%, el proceso tarda entre 1 y 2 horas.

¿Cuántas veces por semana limpia su sistema de transporte?

En promedio, ¿cuánto tiempo lleva limpiar su sistema de transporte?

Cuadro 7: Perspectivas sobre el proceso de evaluación

¿Cuáles son los factores más críticos a considerar al evaluar un nuevo sistema? La eficiencia energética es la consideración más crítica al seleccionar un nuevo transportador. Minimizar el mantenimiento y un sistema que sea fácil de limpiar también se encuentran en la parte superior de la lista de consideraciones más críticas al elegir un nuevo sistema de transporte.

¿Cuáles son las principales razones para actualizar sus procesos de transporte?

Obtenga más información en nuestro estudio detallado 

Profundice en nuestro análisis integral explorando nuestro estudio detallado. Los siete gráficos que aparecen en este artículo representan sólo un vistazo de la gran cantidad de datos y conocimientos recopilados en nuestro estudio de investigación. Al descargar El estado del transporte para la industria alimentaria en 2023, obtienes acceso a una gran cantidad de conocimientos que cubren tendencias, avances tecnológicos, desafíos y oportunidades dentro de la industria procesadora de alimentos.

Nuestro informe proporciona un examen exhaustivo del panorama actual, ofreciendo valiosas perspectivas de expertos de la industria, estudios de casos y análisis predictivos para guiar a las empresas en la toma de decisiones informadas. Mejore su comprensión de la dinámica del sector y prepare sus operaciones para desarrollos futuros aprovechando el análisis en profundidad proporcionado en nuestro estudio.

¿Necesita nuevas soluciones de transportadores para sus instalaciones? Contacto Cablevey Transportadores

Si su instalación requiere soluciones innovadoras, Transportadores de cable está listo para entregar tecnologías de transporte expertas adaptadas a sus necesidades. Nuestro sistema de transporte tubular especializado está diseñado para manipular una amplia gama de materiales, desde productos alimenticios delicados hasta materiales industriales resistentes, lo que garantiza un transporte eficiente, cuidadoso y limpio. 

Ya sea que trabaje en las industrias de procesamiento de alimentos, farmacéutica o manufacturera, nuestro equipo de expertos trabajará estrechamente con usted para comprender sus requisitos y desafíos específicos. Al elegir Cablevey Conveyors, no solo obtendrá un sistema de transporte, sino también un Solución diseñada para un rendimiento y confiabilidad óptimos.. Contáctenos hoy para explorar cómo podemos mejorar las operaciones de sus instalaciones con nuestro transportador tubular de cable cerrado de última generación.

Preguntas más frecuentes

¿Cuáles son las tendencias clave en el transporte para la industria de procesamiento de alimentos en 2023?

Las tendencias clave en el transporte para la industria procesadora de alimentos en 2023 incluyen un mayor enfoque en limpieza y mantenimiento, eficiencia energéticay adaptarse a los cambios en la demanda y las preferencias de los consumidores. Dado que la industria crece rápidamente, también hay un énfasis significativo en actualizar y comprar nuevas soluciones de transportadores para mejorar la eficiencia operativa y la seguridad.

¿Por qué la limpieza y el mantenimiento son un desafío importante en la industria de procesamiento de alimentos?

La limpieza y el mantenimiento se han convertido en grandes desafíos debido a la necesidad de garantizar la higiene y la seguridad en la industria procesadora de alimentos. 53% de profesionales encuestados lo identifican como su principal reto, y 97% ve beneficios al encontrar métodos de limpieza más eficientes. La complejidad aumenta con los sistemas que transportan múltiples productos que requieren una limpieza frecuente y exhaustiva.

¿Cómo están cambiando los presupuestos para equipos transportadores y mantenimiento?

Los presupuestos para equipos de transporte y mantenimiento están aumentando, y los datos muestran que 81% de organizaciones planean aumentar sus presupuestos en los próximos 12 meses. Esta tendencia se alinea con el crecimiento de la industria y la necesidad de transportadores más avanzados, eficientes y confiables para satisfacer las crecientes demandas operativas.

¿Qué factores son críticos al evaluar un nuevo sistema transportador?

Al evaluar un nuevo sistema transportador, los factores más críticos incluyen la eficiencia energética, facilidad de limpieza y minimización de los requisitos de mantenimiento. Estas prioridades reflejan el enfoque de la industria en la sostenibilidad, la eficiencia operativa y en garantizar la seguridad y calidad de los alimentos a través de un mejor diseño y funcionalidad del sistema transportador.

¿Con qué frecuencia los profesionales del procesamiento de alimentos limpian sus sistemas de transporte y por qué es esto importante?

Los profesionales del procesamiento de alimentos limpian sus sistemas de transporte con frecuencia, y más de dos tercios limpiarlos tres o más veces por semana. Esta alta frecuencia pone de relieve los estrictos estándares de higiene de la industria y el esfuerzo por prevenir la contaminación cruzada entre diferentes productos. Los procesos de limpieza eficientes son cruciales para mantener la calidad y seguridad del producto.