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¿Cómo procesar productos de cáñamo y mantener la calidad?

Estantes con plantas de cáñamo.

En el mundo del cáñamo industrial en rápida evolución, comprender cómo procesar productos de cáñamo y mantener la calidad con las nuevas tecnologías de transporte es primordial. Esta guía completa profundiza en las complejidades del trabajo con Cannabis sativa L., comúnmente conocido como cáñamo industrial, y ofrece metodologías reveladoras para preservar la integridad de los productos de cáñamo con soluciones de transporte inteligentes.

Procesamiento de cáñamo y mantenimiento de la calidad

Cannabis sativa L., mejor conocida como cáñamo industrial, tiene dos usos comerciales principales: alimento y fibra. Las semillas de cáñamo son la parte principal de la planta de cáñamo que se utiliza como alimento. Los estudios demuestran que Las semillas de cáñamo son una gran fuente de vitaminas y minerales., y cuentan con un equilibrio saludable de ácidos grasos esenciales Omega 3 y Omega 6. Las semillas se pueden espolvorear sobre las comidas para aumentar la nutrición o usarse para hacer aceite de cáñamo o proteína de cáñamo en polvo.

Fibra de cáñamo y sus aplicaciones comerciales

El cáñamo también se utiliza desde hace mucho tiempo por su fibra. Debido a que la fibra del líber de la planta es increíblemente fuerte, es Ideal para cuerdas, textiles, materiales de construcción, ropa de cama y aislamiento.. Sin embargo, con la reciente aprobación de la Ley Agrícola en 2018 y la eliminación del cáñamo del Ley de Sustancias Controladas, el cáñamo y los productos derivados del cáñamo se han legalizado a nivel federal, incluido el cáñamo CBD. 

El auge del CBD derivado del cáñamo

Esto ha provocado un aumento en la producción de CBD derivado del cáñamo, que tiene niveles de THC lo suficientemente bajos como para no causar efectos psicoactivos o un "subidón" asociado con la marihuana aún ilegal. Los aceites de CBD, los destilados de CBD y el aislado de CBD se pueden clasificar como productos alimenticios si están destinados al consumo, como Gomitas de CBD y tinturas de CBD. Sin embargo, los aceites de CBD también se utilizan en productos comerciales, como tópicos como ungüentos, cremas, bálsamos y otros productos de belleza.

Una mujer que espera el mejor entorno para los productos de cáñamo.

¿Cómo procesar productos de cáñamo y mantener la calidad?

Debido a las diversas formas en que se puede utilizar el cáñamo para fabricar diferentes productos, también existen Diferentes métodos para el cultivo, procesamiento y producción de cáñamo.. Esto también significa que diferentes productos seguirán diferentes reglas y regulaciones para mantener la calidad y lograr el cumplimiento. En esta guía, analizaremos las diversas formas en que se procesa el cáñamo con un sistema transportador automático y cómo mantener la calidad.

Una mujer supervisando el procesamiento del cáñamo.

Mantenimiento de la calidad en el procesamiento de cáñamo para alimentos

Garantizar la calidad en el procesamiento del cáñamo para la producción de alimentos comienza durante la fase de cosecha. Procesadores de cáñamo para la producción de semillas o cereales. cosechar el cáñamo en el momento óptimo para lograr semillas de la mejor calidad. Cosechar demasiado pronto sólo dará como resultado semillas no viables.

Estándares de instalación y proceso de descascarado

Mantener la calidad al procesar cáñamo comienza con una instalación de procesamiento bien ventilada y con clima controlado. Para mantener la calidad e integridad de las semillas, es necesario quitar la cáscara exterior de las semillas sin dañar el interior. El La eliminación de la capa exterior crujiente se llama descascarado. y requiere una máquina descascarilladora. 

Tradicionalmente, esto se hacía manualmente; sin embargo, el descascarado manual era un trabajo tedioso, propenso a errores e introducción de contaminantes en el producto final. Hoy, las máquinas descascaradoras lo hacen todo desde quitar la cáscara exterior dura de las semillas usando una técnica de vibración suave hasta limpiar los residuos de la cáscara y desechar los granos.

Procesos y controles de seguridad alimentaria en el procesamiento de cáñamo

Debido a que las semillas de cáñamo se procesan para el consumo, las instalaciones de procesamiento de cáñamo para la producción de semillas deben seguir los mismos procesos y controles estrictos de seguridad alimentaria que deben seguir todas las instalaciones de procesamiento de alimentos. Esto involucra cumpliendo con las normas sanitarias, como procedimientos para controlar insectos, roedores y otras plagas. Esto también incluye procedimientos de limpieza y desinfección. procesando equipamiento y áreas de almacenamiento.

Control de calidad en el procesamiento de semillas de cáñamo

Más allá de mantener impecables las instalaciones de procesamiento, el personal de control de calidad también trabaja para garantizar la calidad del producto. Las semillas de cáñamo son frágiles. No deben recogerse descuidadamente ni moverse de manera que las delicadas semillas puedan explotar. Una vez que las semillas de cáñamo se dañan o se introduce humedad, pueden convertirse en caldo de cultivo para bacterias y atraer el crecimiento de moho.  

Por esta razón, las semillas de cáñamo deben ser transportado suavemente a través de las diferentes fases del procesamiento de la cosecha. Instalaciones de procesamiento de cáñamo se benefician de sistemas de transporte como el sistema de transporte tubular, que fueron diseñados para eliminar las acumulaciones de partículas finas que puedan contaminar las semillas. El sistema de transporte tiene un tubo cerrado que garantiza que las semillas estén limpias y seguras durante el transporte, ya sea de camino al almacenamiento o al embalaje.

El procesamiento industrial del cáñamo.

Mantenimiento de la calidad en el procesamiento de cáñamo para fibra

El procesamiento del cáñamo para la producción de fibra implica procesar los tallos del cultivo de cáñamo. Para la producción de CBD, se pueden utilizar hojas, tallos y raíces. Al cosechar fibra de cáñamo, los agricultores de cáñamo normalmente esperan hasta que los tallos estén maduros para obtener fibras más fuertes. Un tractor con una hilera de palas recorrerá las granjas de cáñamo, Cortar los tallos a la misma altura.. Luego, los cultivos de cáñamo se apilarán de pie para comenzar el proceso de secado.

Proceso de Secado y Decorticación

Al secar el cáñamo, los tallos generalmente se dejan en un área fresca con un nivel de humedad no superior a 15%. También existen prácticas de producción de cáñamo que toman la cosecha y secarlo en una habitación cerrada llena de múltiples ventiladores. Las instalaciones de procesamiento de cáñamo más avanzadas utilizan sofisticados sistemas de secado de cáñamo que utilizan secadores de grado industrial que pueden secar toneladas de cosecha húmeda en cuestión de horas.

Decorticación: separación de la fibra del tallo

Luego se utilizará un decorticador para romper los trozos leñosos del tallo y al mismo tiempo recoger las fibras del líber de los tallos. Preservar niveles adecuados de humedad. es esencial para mantener la calidad porque demasiada humedad puede permitir que el moho crezca y se propague. Una cosecha demasiado húmeda también puede hacer que el material de cáñamo se degrade rápidamente y se contamine con bacterias.

Técnicas de extracción de CBD del cáñamo

Para los agricultores de cáñamo que procesan el cáñamo para la extracción de CBD, utilizarán la flor de cáñamo y los recortes de plantas y disolverán las ceras de las plantas. Pasarán por un proceso de solvente seguido de un proceso de evaporación que deja el CBD en forma de aceite. Hay otros Procesos de extracción de CBD que utilizan aceite de oliva o un método de CO2. El CBD también se puede extraer de la biomasa de cáñamo. 

Cumplimiento y calidad en el procesamiento de CBD

Debido a que el CBD de cáñamo puede procesarse para la producción de alimentos y, por lo tanto, para la ingestión, también debe seguir las mismas reglas y regulaciones que se aplican en las plantas de procesamiento de alimentos. Sin embargo, la diferencia con los productos de CBD es que, para que sean legales, deben cumplir con los requisitos de bajo nivel de THC de la Ley Agrícola. Por esta razón, las instalaciones de procesamiento de cáñamo que extraen aceites de CBD, destilados de CBD, aislados de CBD, etc., deben realizar pruebas de THC para garantizar la El producto final no contiene más de 0,3% de THC..

Garantizar la calidad general en la producción de cáñamo y CBD

Se puede mantener la calidad, ya sea para la producción de fibra o de CBD, limpiando las cintas transportadoras para el procesamiento del cáñamo. Usando equipo que se limpie fácilmente y esté diseñado para minimizar o eliminar contaminantes es clave para mitigar el riesgo de daños al producto debido a la propagación de moho, bacterias o infestación de insectos o roedores.

Alinear la producción de cáñamo industrial con los estándares de calidad alimentaria

En muchos sentidos, el cultivo de cáñamo industrial sigue las mismas pautas de calidad del producto que cualquier procesador de alimentos. También requieren gestión agrícola, control de plagas y resultados de laboratorio de terceros. Ya sea que la producción de cáñamo industrial sea para alimentos, fibra o CBD, el ambiente para las materias primas debiera ser libre de polvo y contaminación. Lo ideal es que estén en espacios cerrados con clima controlado para evitar el desarrollo y propagación de moho y brindar protección contra temperaturas extremas y elementos exteriores.

Las plantas de procesamiento de cáñamo también deben estar bien ventiladas para evitar que la cosecha de cáñamo se eche a perder. Finalmente, el El equipo de procesamiento debe limpiarse fácilmente. y diseñado como un sistema transportador automatizado que transporta material vegetal suavemente alrededor de la planta de procesamiento de cáñamo para mantener la integridad y calidad del producto.

Equipo de procesamiento de cáñamo

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