Desde equipos de manipulación de materiales a granel hasta un sistema de cinta transportadora, producir mezclas de café de calidad requiere un enfoque especializado. Transportadores tubulares por cable de arrastre para granos de café verde son cruciales para lograr mezclas suaves, como pueden atestiguar numerosas empresas. Veamos cómo funciona el sistema y cómo ha impactado positivamente en la producción de Apffels Fine Coffee.
Los transportadores de cable de arrastre tubulares para granos de café verde reducen los costos operativos y mejoran la eficiencia de la producción
Apffels Fine Coffees, Santa Fe Springs, California, produce una amplia gama de cafés molidos y en grano, regulares y aromatizados, mezclados a medida, y otros ingredientes del café para tiendas de alimentos, marcas privadas y establecimientos de servicio de alimentos. La empresa importa granos de café verdes seleccionados a mano y mezclas personalizadas y los tuesta para elaborar productos de café en grano y molido que se envasan en bolsas con válvula de 1 onza a 5 libras para su distribución.
A principios de 2004, la empresa trabajó con una empresa de ingeniería para diseñar y construir una nueva instalación avanzada de tostado asistida por computadora para series de producción de lotes pequeños y de gran volumen. Al planificar la instalación, el empresa necesitaba instalar un sistema de transporte (incluida una cinta transportadora para el almacén) que movería de manera eficiente y suave el granos de café y café molido durante todo el proceso de producción sin disminuir la calidad del producto.
El viaje hacia la búsqueda de mejores transportadores
En el pasado, la empresa utilizaba elevadores de cangilones, sinfines y sistemas de transporte neumático para mover los granos y el café molido a través de los procesos de mezcla, tostado, molienda, saborización y envasado. Sin embargo, estos Los transportadores requerían mucho mantenimiento y mano de obra. y requirió un tiempo de inactividad excesivo en la producción para limpiar entre tiradas de productos y evitar la contaminación cruzada.
"Esto mantuvo altos nuestros costos operativos y disminuyó nuestra eficiencia de producción", dice Darryl Blunk, presidente de Apffels. "El Los transportadores también rompieron los granos de café tostado. y desclasificaron los posos del café por su forma de funcionar. Esto fue un problema porque queremos granos intactos y una distribución uniforme del molido al final cuando envasamos el producto final”.
La decisión de utilizar transportadores de cable de arrastre tubulares
Cuando la empresa decidió construir las nuevas instalaciones, trabajó estrechamente con Nohbell Corp. en Bellevue, Washington, una empresa de ingeniería que se especializa en diseñar, desarrollar e implementar operaciones de cadena de suministro para procesadores de café, vino y alimentos. Durante la etapa de planificación, la firma de ingeniería recomendó que la empresa Utilice transportadores de cable de arrastre tubulares cerrados. para mover los granos y el café molido a través del proceso de producción.
Basado en la experiencia de la firma de ingeniería en el industria del cafe, estos transportadores de marcha lenta y libres de polvo Transfiera con cuidado los granos tostados desmenuzables y el café molido. sin romper los granos ni estratificar los posos. Y debido a la forma en que los transportadores mueven el material a través de los tubos cerrados, también reducirían los requisitos de mantenimiento y limpieza y mejorarían la eficiencia de la producción y la calidad del producto.
La empresa envió muestras a un proveedor de transportador recomendado para pruebas – nuestra empresa, Cablevey Conveyors. Nuestras especialidades incluyen un tubular Sistema de transporte y una cinta transportadora industrial para procesamiento de alimentos, agricultura, madera y otras industrias de sólidos a granel. Las pruebas resultaron exitosas y los ingenieros de la compañía tostadora de café trabajaron con nuestro equipo de ingeniería para diseñar ocho sistemas de transporte personalizados para las nuevas instalaciones.
Los transportadores de cable de arrastre tubulares ofrecen numerosos beneficios
Los técnicos de Cablevey instalaron ocho modelos Serie 4000 transportadores de cable de arrastre tubular, algunos de los cuales tienen múltiples descargas, en las nuevas instalaciones de tostación de la empresa. Cada transportador consta de dos secciones de tubo cerradas de 4 pulgadas de diámetro (un tubo de entrada y un tubo de retorno) con una sección de giro en un extremo y un conjunto de transmisión y rueda dentada de 5 caballos de fuerza y velocidad variable en el otro.
El diseño de un transportador de cable de arrastre tubular
La sección de giro conecta los tubos de entrada y retorno en el extremo de entrada e incluye un dispositivo tensor de cable automático. El conjunto de transmisión y rueda dentada conecta los tubos en el extremo de descarga, formando un circuito continuo. Si es necesario, una esquina mecánica estratégicamente ubicada en el circuito de transporte redirige el material en ángulo recto horizontal o vertical. El El transportador está construido de acero inoxidable., lo que lo hace adecuado para aplicaciones de calidad alimentaria.
Una flexibilidad continua El cable de acero inoxidable está instalado dentro de los tubos cerrados.y en el cable se montan discos circulares sólidos de polietileno de peso molecular ultraalto (UHMW-PE) de calidad alimentaria a intervalos regulares. Los discos tienen una forma que facilita el movimiento del material y reduce la degradación.
Dado que los discos tienen casi el mismo diámetro que los tubos, su estrecho espacio con las paredes de los tubos garantiza que el material permanezca entre ellos durante el transporte y minimiza los residuos en las paredes de los tubos. A minimizar el tiempo de inactividad entre ejecuciones de productos, un disco de limpieza apto para uso alimentario montado en el cable mantiene los tubos limpios y una cuchilla de aire que funciona continuamente en las salidas sopla aire a través de los discos cuando pasan para desalojar cualquier material de ellos.
Sistema de transporte automatizado que permite el control remoto
Los equipos del proceso de producción y los sistemas de transporte están completamente automatizados e integrados con un controlador central, lo que permite control y seguimiento remoto de todo el proceso desde una ubicación. Usando la interfaz del controlador, un operador crea una receta para un producto de café mezclado personalizado y presiona el botón de inicio. Luego, el controlador abre y cierra automáticamente las válvulas necesarias, y el sistema de transporte descarga para mover los granos y el café molido a través del proceso de producción desde la estación de rotura de bolsas hasta el empacador.
Cómo hacer un producto de café mezclado a medida
Para elaborar un producto de café con mezcla personalizada, un operador vacía las bolsas especificadas de granos de café verde en la tolva de una estación de rotura de bolsas. El Los granos se descargan de la tolva a un pequeño elevador de cangilones. que mueve los granos hacia arriba y hacia una tolva que se conecta con el equipo de dimensionamiento y cribado.
El primer y segundo sistema de transporte
El equipo de clasificación y cribado elimina los granos fuera de tamaño y los materiales extraños como palos o piedras. El Los granos se pesan y luego se descargan. al primer sistema de transporte por cable de arrastre tubular, que los traslada a uno de los seis silos. Para mezclar los granos, el controlador activa las válvulas de descarga del silo apropiadas para descargar por gravedad la combinación correcta de granos en una tolva grande. Esto se descarga al segundo sistema de transporte, que luego mueve la mezcla a uno de los dos tostadores para tostarla a través de las dos descargas del sistema.
El tercer y cuarto sistema de transporte
Los granos tostados se descargan en el tercer sistema de transporte, que los traslada a uno de los 12 silos de almacenamiento. El El controlador activa las válvulas de descarga del silo de retención adecuadas. para descargar por gravedad los granos en el cuarto sistema de transporte, que puede mover los granos a una de tres ubicaciones a través de las cuatro descargas del sistema: la sala de aromatización, uno de los dos molinos o el sistema de transporte de la sala de envasado.
El quinto y sexto sistema de transporte
Si los granos se dirigen a un molinillo, el café molido se descarga en el quinto sistema de transporte, que puede moverlo a uno de los cuatro silos de desgasificación o al sistema de transporte de la sala de envasado a través de las dos descargas del sistema. El sexto sistema de transporte Mueve el café molido desde los silos desgasificadores. a la sala de aromatización o al sistema de transporte de la sala de envasado a través de las dos descargas del sistema.
Los sistemas de transporte séptimo y octavo
El sistema de transporte de la sala de envasado es el séptimo sistema y mueve café en grano y molido, tanto regular como aromatizado. café a una de las cuatro estaciones de envasado a través de las cuatro descargas del sistema. La empresa utiliza el octavo sistema de transporte para devolver el trabajo reprocesado al proceso de producción. A través de las dos descargas de este sistema, el material se puede mover al tercer sistema de transporte que se conecta a los silos de almacenamiento o al cuarto sistema de transporte que se conecta con los molinos, la sala de aromatización y el sistema de transporte de la sala de envasado.
Los transportadores tubulares de Cablevey garantizan eficiencia y seguridad
Según Guillermo Contreras, gerente de producción de Apffels, la compañía opera los sistemas de transporte al 85 por ciento de su velocidad máxima de 100 pies por minuto y puede mover 3,000 libras de café molido desde un molinillo a los silos de desgasificación en aproximadamente 45 minutos. En general, el ocho sistemas de transporte tienen un total de 1,970 pies de tubería. Para asegurar seguridad durante la operación, si un cable se tensa demasiado rápido o se rompe o se abre la cubierta de una sección de giro, el sistema se apaga automáticamente y suena una alarma para alertar a los operadores.
Mejoras en el Proceso de Producción
Desde que instalé el transportadores tubulares en la nueva instalación de tostado, el tiempo de limpieza entre tiradas de producto y el mantenimiento y Las necesidades de mano de obra han disminuido significativamente.. "Los discos de limpieza dentro de los tubos eliminan casi todo, dejando poco o ningún residuo en las paredes del tubo, por lo que solo pasan entre quince y veinte minutos entre productos", dice Contreras.
“Los hemos estado usando durante más de siete años y no he tenido que hacerles mucho más que mantener las cajas de cambios, los cambios y las transmisiones. Y si alguna vez se rompe un cable o disco, solo tenemos que empalmar una nueva sección de cable o montar un nuevo disco en el cable, y volvemos a funcionar. Solo lleva alrededor de una hora, dependiendo de dónde se produzca la rotura, y tengo muchas piezas de repuesto en el lugar. Una vez tuvimos que reemplazar un cable completo y el el sistema estuvo inactivo solo durante aproximadamente medio día, que es mucho menos tiempo del que llevaría arreglar los elevadores de cangilones”.
Los sistemas de transporte han mejorado drásticamente la eficiencia de producción y la calidad del producto de la empresa. "Los transportadores mantienen la consistencia del molido a medida que mueven el café molido a través del proceso hasta el envasado", dice Blunk. “También hemos visto un Disminución significativa de la rotura del grano. porque los transportadores mueven los granos con mucha suavidad. Realmente nos han ayudado a mejorar y mantener la calidad de nuestros productos de café integral y molido”.
Cablevey seguirá siendo un socio confiable en proyectos futuros
Según Blunk, si la empresa amplía el proceso de producción actual o añade uno nuevo, Cablevey será el primero al que solicitará transportadores. “Sus sistemas de transporte nos han permitido producir constantemente productos de alta calidad y mantener fácilmente una operación sanitaria libre de polvo durante más de siete años, lo cual es fundamental desde el punto de vista de la seguridad alimentaria”, dice.
“Han sido un buen socio y siempre ha sido receptivo. Definitivamente los desafiamos con esta instalación, pero descubrimos cosas durante el proceso de instalación que los ayudaron a mejorar y potenciar sus transportadores, así que creo que ha sido una situación en la que ambos ganamos”.
Si está buscando los mejores transportadores de cable de arrastre tubulares para granos de café verde, comuníquese con Cablevey
Ya sea que necesite un buen sistema de cinta transportadora antiguo para el procesamiento de alimentos o un sistema de última generación transportador de cable de arrastre tubular, Cablevey es la opción ideal empresa que le suministrará las mejores máquinas para tu negocio. Con nuestros sistemas transportadores diseñados por expertos a su lado, nada puede salir mal: se promete un proceso de producción seguro y eficiente. Contáctenos – le ayudaremos a mejorar la productividad y llevar su negocio al siguiente nivel.
Preguntas más frecuentes
¿Qué son los transportadores de cable de arrastre tubulares y por qué son importantes para el procesamiento de granos de café?
Los transportadores de cable de arrastre tubulares son cruciales para producir mezclas de café de calidad. Ellos Mueva suavemente y eficientemente los granos de café verdes. a través de varias etapas de procesamiento sin causar daños. Estos transportadores son fundamentales para garantizar una distribución uniforme de la molienda y una rotura mínima de los granos, lo que da como resultado una mayor calidad del producto.
¿Cómo se comparan los transportadores de cable de arrastre tubular con los métodos tradicionales como los elevadores de cangilones y los sistemas transportadores neumáticos?
Los métodos tradicionales, como los elevadores de cangilones, requerían mucha mano de obra y mantenimiento, lo que provocaba mayores costos operativos y una reducción de la eficiencia de producción. Además, provocaron la rotura del grano y la inconsistencia del café molido. Por el contrario, los transportadores tubulares por cable están libres de polvo, reducir las necesidades de mantenimiento y limpiezay mantenga la calidad del producto moviendo suavemente los granos y la tierra molida.
¿Por qué es mejor cambiar a transportadores de cable de arrastre tubulares?
El cambio debe realizarse para mejorar la eficiencia de la producción y mantener la calidad del producto. Los sistemas anteriores requerían mucha mano de obra y requirió un largo tiempo de inactividad para la limpieza. Al adoptar el sistema transportador tubular, puede lograr un proceso más suave y eficiente con una reducción de la rotura de los granos y una distribución consistente de la molienda.
¿Cómo contribuye el diseño de un transportador de cable de arrastre tubular a su eficacia?
El transportador consta de dos secciones de tubo cerradas con un cable continuo flexible de acero inoxidable en su interior. En el cable se montan discos fabricados de polietileno de peso molecular ultraalto, lo que facilita el movimiento del material y reduce la degradación. Debido al diseño, El material permanece entre los discos durante el transporte., asegurando un mínimo de residuos y maximizando la limpieza.
¿Cómo se automatiza el proceso de producción con estos transportadores?
Todo el proceso de producción, incluidos los sistemas de transporte, está integrado en un control central. Esto permite control y seguimiento remoto de todo el proceso. Un operador puede establecer una receta para un producto de café mezclado a medida y el controlador automatiza las válvulas necesarias y las descargas del sistema de transporte.
¿Qué mejoras se pueden observar después de instalar transportadores de cable de arrastre tubulares?
Habrá una reducción significativa en el tiempo de limpieza entre tiradas de productos y los requisitos de mantenimiento disminuirán. Se nota una disminución en la rotura del grano, lo que garantiza una mayor calidad del producto. Además, los transportadores han simplificado el proceso de producción, lo que ha dado como resultado una mayor eficiencia y productos de mejor calidad.
¿Por qué elegir Cablevey para transportadores de cable de arrastre tubulares?
Cablevey Conveyors ofrece transportadores de cable de arrastre tubulares de última generación diseñados para granos de café verde y otras aplicaciones. Con la experiencia de la empresa, las empresas pueden lograr un proceso de producción seguro y eficiente. Cablevey ha proporcionado constantemente soluciones de transporte sanitario de alta calidad y libres de polvo, demostrando ser un socio confiable para las tareas de procesamiento de alimentos.
