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¿Cuál es el beneficio de usar un sistema transportador en la industria alimentaria?

Dos personas clasificando avellanas en un sistema de cinta transportadora

¿Alguna vez te has preguntado cómo se preparan los bocadillos favoritos tan rápido y con una calidad constante? Ingrese al mundo de los sistemas de transporte: el paso entre bastidores al proceso de producción de alimentos. Pero ¿Cuál es el beneficio de utilizar un sistema transportador en la industria alimentaria? ¿exactamente? Quédese para aprender más sobre estos aliados automatizados y cómo minimizan el riesgo de errores y contaminación en varias líneas de producción.

¿Qué son los sistemas transportadores?

El sistema transportador es un sistema mecánico de manipulación de materiales. Equipos que mueven una amplia gama de productos. de una parte de la instalación a la otra. Si bien los sistemas transportadores se inventaron por primera vez para transportar mercancías a barcos en los puertos, ahora se utilizan en diversas industrias, incluidas la minería, la agricultura, la automoción y la industria de producción de bebidas y alimentos. 

Los sistemas transportadores han revolucionado la industria alimentaria al acelerar el transporte de materiales entre largas distancias, reducir el trabajo humano y minimizar la manipulación manual. Las tecnologías de transporte permiten un entorno más sanitario con menos suciedad que ingresa a las áreas de producción que puede provocar enfermedades o contaminación, lo que también ayuda a aumentar la seguridad del producto. Para apreciar plenamente los beneficios de procesamiento de alimentos sistemas transportadores, debemos comprender por qué se inventaron y su papel en la producción de alimentos.

Historia de las soluciones de transportadores

Las primeras menciones de tecnologías de transporte se remontan al año 1795. Para fabricar el primer sistema de transporte se utilizaron una correa de cuero y una plataforma de madera. Esta tecnología funcionaba con manivelas y poleas. Cuando la Revolución Industrial y la energía de vapor entraron en juego, Mejoras en el diseño primitivo de los primeros sistemas de transporte. se hizo notorio. La Armada británica comenzó a utilizar transportadores impulsados por vapor para cargar sus barcos en 1804.

Durante los siguientes 100 años, los transportadores accionados por máquinas comenzaron a aparecer en muchas industrias diferentes. Los fabricantes comenzaron a utilizar diferentes tejidos o una combinación de materiales sintéticos para los cinturones. En 1901, la empresa de ingeniería sueca Sandvik empezó a fabricar el Primeros sistemas de cinta transportadora de acero..

Los sistemas transportadores han mejorado mucho a lo largo de los años: estos sistemas ya no funcionan manualmente ni por gravedad. Hoy en día, los sistemas de transporte automatizados se utilizan comúnmente en el industria de alimentos para mejorar la calidad de los alimentos, la eficiencia de operación, la productividad y la seguridad. Los transportadores mecánicos tienen un mecanismo de potencia que controla la velocidad de transporte, un controlador de motor y una estructura que soporta el transportador. Por supuesto, también existen medios para manipular el material, como por ejemplo una correa, un tubo, una bandeja o un tornillo.

Gente clasificando tomates cherry en una cinta transportadora

Sistemas transportadores actuales: ¿cómo son?

El Asociación de Fabricantes de Equipos Transportadores (CEMA), la asociación que proporciona a la industria de transportadores diseño, ingeniería de transportadores, aplicación y estándares de seguridad, ha definido más de 80 tipos de transportadores. Hay transportadores de plataforma, transportadores de cadena, transportadores de paletas, transportadores aéreos, transportadores de acero inoxidable, transportadores de mesa a cadena, sistemas de transporte personalizados y más. Los sistemas transportadores se pueden especificar por capacidad de carga, velocidad nominal, rendimiento, configuración del marco y ubicación del variador.

En la industria alimentaria, el transportador más utilizado hoy en día es el sistema de cinta transportadora. Otras opciones populares incluyen transportadores de tornillo, transportadores aeromecánicos, transportadores vibratorios, transportadores de tornillo flexibles y sistemas transportadores de arrastre de cable tubular. Las tecnologías de transporte actuales permiten diseños personalizados en función de las necesidades del cliente, incluido qué tan lejos necesitan que se muevan los materiales o a qué velocidad viajarán estos artículos a través de la planta.

Pasteles en un sistema de cinta transportadora automática 

¿Cuál es el beneficio de utilizar un sistema transportador en la industria alimentaria?

Cuando los transportadores se diseñan, construyen e instalan para cumplir con las regulaciones de producción de alimentos, el resultado es un sistema de transporte que sea seguro, sanitario y eficiente. Estos son los principales beneficios de utilizar sistemas transportadores en la industria alimentaria.

Eliminar o minimizar el trabajo manual

Antes de los sistemas transportadores, el transporte de materiales de un nivel a otro se realizaba con mano de obra humana. Fue extenuante y lento, lo que obligó a las empresas a gastar mucho dinero en costos laborales. Con el sistema de transporte derecho, Los fabricantes de alimentos pueden reducir los costes laborales., como reclutamiento, salarios, capacitación, beneficios y retención.

Los sistemas transportadores permiten el transporte automatizado de materiales entre largas distancias que pueden estar en diferentes elevaciones. Los transportadores se pueden utilizar para transportar materias primas. fuera del almacenamiento y dentro de la línea de producción, mover productos a otros dispositivos de almacenamiento, mover el producto terminado a la línea de embalaje o transportar productos empaquetados hasta su envío.

Reducción del riesgo de accidentes

Las plantas de alimentos se vuelven más seguras y productivas con el sistema de transporte adecuado. Instalar un sistema de transporte significa necesitar menos trabajadores, lo que a su vez reduce el número de accidentes laborales. Gracias a la automatización, Los empleados pueden hacer su trabajo sin estar expuestos a riesgos. que podría lesionarlos o dañarlos materiales frágiles. Hay menos demanda (si la hay) de transportar cargas pesadas, repetir movimientos específicos y una probabilidad significativamente menor de sufrir lesiones o enfermedades.

Aumento de la eficiencia y la productividad

Los sistemas de transporte industriales ayudan a ahorrar tiempo al permitir que los materiales se muevan rápidamente entre múltiples niveles. Los materiales pueden moverse en diferentes direcciones., lo cual resulta útil al moverlos entre extremos opuestos de una planta de procesamiento. Debido a que las soluciones modernas de transporte eliminan la descarga manual, tampoco hay necesidad de perder tiempo monitoreando las descargas y los trabajadores. Los transportadores tienen controles de velocidad, lo que significa que los materiales se mueven a una velocidad óptima, lo que reduce el desperdicio o la pérdida de material.

Es famoso que Henry Ford fue uno de los primeros empresarios en instalar una línea de montaje en movimiento producir en masa un vehículo allá por 1913. Con esta innovación, redujo el tiempo que llevaba construir un automóvil de más de 12 horas a solo una hora y media. Imagínese qué tipo de niveles de productividad puede alcanzar con los sistemas transportadores de la era moderna.

Garantizar la seguridad alimentaria y mantener los estándares de calidad

Hay ciertos transportadores que son mejores para el industria de alimentos que otros. Por ejemplo, los sistemas transportadores de arrastre tubulares están diseñados explícitamente para estar libres de polvo y contaminación y para mover materiales alimentarios de forma segura y eficiente. Los equipos de manipulación de productos y materiales deben ser fáciles de limpiar y mantenerse libres de contaminantes cuando se trata de alimentos y bebidas.

Desde materiales pequeños y en polvo hasta materiales sanitarios o delicados, un sistema de transporte tubular por cable puede mover casi cualquier material alimentario que quepa en un tubo. Lo que diferencia a los sistemas transportadores de discos y cables de arrastre tubulares es la tecnología que sujeta los materiales entre los discos dentro de un tubo cerrado. Este diseño mantiene las roturas al mínimo y mantiene un entorno sanitario. Garantizar que el entorno de la planta sea seguro e higiénico. ayuda a la empresa a cumplir con agencias reguladoras como la FDA y el USDA.

Comuníquese con Cablevey Conveyors para obtener más información sobre el uso de la ingeniería de transportadores en la industria de procesamiento de alimentos

Los transportadores son excelentes inversiones que ayudan a las empresas de producción de alimentos a ahorrar en costos laborales, mejorar los procesos y la productividad y mantener los estándares de calidad de los alimentos. Si tiene alguna pregunta sobre el uso de un sistema transportador en su instalación de producción de alimentos, comuníquese con Transportadores de cable. Nos especializamos en equipar varias plantas procesadoras de alimentos con Transportadores de primera línea que ayudan a hacer crecer el negocio.. Permítanos ayudarle a llevar su proceso de producción al siguiente nivel. Contáctenos para conocer más sobre nuestros servicios y solicitar presupuesto

Preguntas más frecuentes

¿Cómo mejoran los sistemas transportadores la eficiencia de la producción de alimentos?

Los sistemas transportadores agilizan el proceso de producción de alimentos, permitiendo un movimiento rápido y preciso de los productos a lo largo de la línea de producción. Reducen el trabajo manual, mitigando errores y riesgos de contaminación. Al automatizar tareas complejas y repetitivas, estos sistemas garantizan la coherencia en la calidad del producto, aumentan el rendimiento y permiten a los trabajadores centrarse en tareas más complejas y de valor añadido. Esto amplifica la eficiencia operativa, asegurando que los consumidores reciban productos de calidad en el momento oportuno.

¿Son seguros e higiénicos los sistemas transportadores en la industria alimentaria?

Los sistemas transportadores están diseñados teniendo en cuenta la seguridad y la higiene. En la industria alimentaria se minimiza el contacto humano con los productos, reducir drásticamente los riesgos de contaminación. Características como fácil limpieza y mantenimiento, operaciones sin polvo y materiales avanzados garantizan que se mantengan los más altos estándares de higiene. Cumplen con las normas reglamentarias, lo que garantiza que los productos alimenticios se procesen y envasen en un entorno limpio y seguro.

¿Cómo han evolucionado los sistemas transportadores a lo largo de los años?

Originarios de camas de madera y correas de cuero, los sistemas transportadores han recorrido un largo camino. La Revolución Industrial introdujo sistemas impulsados por máquinas, que evolucionado hasta convertirse en los modelos eficientes y automatizados de hoy en día.. Los transportadores modernos, regidos por asociaciones como CEMA, cuentan con más de 80 tipos con diversas capacidades de carga, velocidades y configuraciones. Adaptaciones como sistemas planos, de cadena y personalizados satisfacen diversas necesidades industriales, lo que marca una evolución significativa en diseño, funcionalidad y eficiencia.

¿Se pueden personalizar los sistemas transportadores para necesidades específicas de procesamiento de alimentos?

Sí, la personalización es un sello distintivo de los sistemas transportadores modernos. Se pueden adaptar para cumplir con los requisitos específicos de diferentes tareas de procesamiento de alimentos. Con opciones como correas, vibración, tornillos y transportadores aeromecánicos, Las industrias pueden seleccionar y personalizar sistemas. según la capacidad de carga, la velocidad y las necesidades de manipulación de materiales. Esto garantiza una eficiencia, seguridad y calidad óptimas en el proceso de producción de alimentos, alineándose con los objetivos operativos individuales.

¿Qué papel desempeñan los sistemas transportadores a la hora de garantizar la seguridad y la calidad de los alimentos?

Los sistemas de transporte son fundamentales para mantener la seguridad y la calidad de los alimentos. En la industria alimentaria, diseños como Los transportadores de arrastre tubulares garantizan un entorno libre de contaminación.. Estos sistemas mantienen los materiales dentro de tubos cerrados, minimizando las roturas y manteniendo la higiene. Se facilita el cumplimiento de estándares regulatorios como FDA y USDA, ya que los sistemas transportadores garantizan que los materiales alimentarios se manipulen, procesen y empaqueten con el máximo cuidado, manteniendo su calidad desde la producción hasta el empaque.

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