Tendances de l'industrie des collations pour 2023
L'industrie des snacks continue de croître, avec des ventes mondiales en 2022 de $506 milliards (en dollars américains) et les projections pour 2023 sont de $535 milliards, selon Statista. Ici
Tendances de l'industrie des noix pour 2023
Il existe une longue liste de noix qui peuvent être transportées dans votre établissement. Les amandes, les noix du Brésil, les noix de cajou, les noisettes, la macadamia, les cacahuètes, les pacanes, les pignons de pin, les pistaches et les noix en sont quelques-uns.
Tendances de l'industrie des céréales pour petit-déjeuner en 2023
Les céréales sont le premier choix des Américains pour le petit-déjeuner et, par conséquent, les tendances de l’industrie des céréales pour petit-déjeuner pour 2023 doivent être surveillées. En 2022, le marché des céréales pour petit déjeuner était valorisé à $10
Tendances de l'industrie du café pour 2023
Voulez-vous en savoir plus sur les tendances de l’industrie du café pour 2023 ? Le café est un produit de base dans notre société, et l'industrie du café continue de croître, avec des ventes aux États-Unis en
Quelles sont les réglementations de la FDA pour les emballages alimentaires surgelés ?
Dans la fabrication de produits alimentaires, les exigences générales en matière de sécurité sont formulées de manière à protéger l'intégrité physique, chimique et sanitaire des ingrédients et des produits alimentaires. Alors, quelles sont les réglementations de la FDA
Quelles sont les directives pour produire et emballer des aliments surgelés de manière hygiénique ?
S’ils ne sont pas manipulés correctement, les aliments peuvent devenir un terrain fertile pour divers agents pathogènes microbiens : virus, bactéries, champignons et moisissures. Il peut transmettre toute une série de maladies pouvant même
Le guide de conformité sanitaire pour la transformation et l'emballage des aliments surgelés
La sécurité alimentaire a pour objectif d’accroître la sécurité de la manipulation, du stockage et de la préparation des aliments. Les manipulateurs d'aliments doivent respecter les directives et routines de sécurité alimentaire pour éviter les risques pour la santé et conserver leurs
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