Hebelwirkung Prozessautomatisierung von Rohrkabelförderern kann Ihren Betrieb deutlich revitalisieren. Allerdings kann die Modernisierung Ihrer Röstanlage eine anspruchsvolle Aufgabe sein. Vor der Einführung neuer Maschinen sind die Vorteile einer Modernisierung deutlich sichtbar.
Ihr aktueller Betrieb sieht möglicherweise veraltet aus und scheint über seine optimale Kapazität hinaus zu arbeiten. Nicht nur, dass die Arbeitskosten explodieren, auch die Konkurrenz überzeugt Ihre Kunden dank ihrer moderneren Anlagen, die die Effizienz und Kompetenz in jedem Schritt des Röst- und Verpackungsprozesses steigern, mit dem Anspruch, überragende Qualität und Frische zu bieten.
Bewältigung unvorhergesehener Herausforderungen bei der Anlagenmodernisierung
Allerdings ist die Einführung der Prozessautomatisierung von Rohrkabelförderern nicht ohne Tücken. Viele haben erschreckende Berichte über Röster erzählt, die neue Anlagen aufgebaut haben, nur um später festzustellen, dass bestimmte Elemente nicht miteinander kompatibel sind. Beim Start wird deutlich, dass trotz der kontinuierlichen Anpassungen, Kalibrierungen und Optimierungen die Die Arbeitskosten sind stark gestiegen aufgrund erhöhter Ausfallzeiten, die zu Schichtausfällen und längeren Arbeitszeiten führen.
Darüber hinaus haben die neu eingeführten Verpackungsstrategien trotz ihrer frischen und modernen Anmutung bei Ihrer Kundschaft keinen Anklang gefunden. Das neu gestaltete Format bietet nicht ausreichend Platz für die vorgesehene Regalfläche, und das Taschen können leicht beschädigt werden. Einzelhandelskunden, die von Ihren neuen Angeboten begeistert sind, tendieren dazu, bei der Auswahl übermäßig mit jeder Tasche zu hantieren, was zu spürbaren Abnutzungserscheinungen führt, bevor sie schließlich einen Kauf mit einer 12-Unzen-Tasche tätigen. Tüte Kaffee.
Faustregeln für Seilförderer
Bedenken Sie, dass es sich bei der Ausrüstung, in die Sie jetzt investieren, möglicherweise um die gleiche Ausrüstung handelt, die Sie später aufrüsten und verkaufen möchten. Ähnlich wie bei einem Fahrzeug spielen mehrere Faktoren, wie z Wiederverkaufswert, die Glaubwürdigkeit und Erfolgsbilanz des Anbieters sowie die Qualitätsstandards Ihrer Maschinen sind von großer Bedeutung.
Auch wenn Sie sich vielleicht keine Sorgen darüber machen, dass Ihre Ausrüstung den internationalen Standards entspricht, könnte ein potenzieller Käufer dies zu schätzen wissen und möglicherweise Ihren Marktumfang erweitern, wenn der Zeitpunkt des Verkaufs gekommen ist. Zusätzlich, Berücksichtigen Sie die Verfügbarkeit von Ersatzteilen Sowohl jetzt als auch in der Zukunft, möglicherweise sogar 20 Jahre später. Werden sie weiterhin zugänglich sein?
Wie man die Prozessautomatisierung von Rohrkabelförderern angeht
Stellen Sie sicher, dass die verschiedenen Ausrüstungsgegenstände, die Sie kaufen möchten, identisch sind miteinander kompatibel. Wenn ein einzelnes Unternehmen Ihr Setup verwaltet, wäre es für diese Harmonie verantwortlich. Wenn nicht, müssen Sie dafür sorgen, dass Ihr Förderband die Produkte nicht mit einer Geschwindigkeit transportiert, die die Röstkapazität Ihres Rösters übersteigt. Besorgen Sie sich Referenzen von potenziellen Anbietern und legen Sie Wert darauf, mit ihnen in Kontakt zu treten. Gehen Sie nicht einfach davon aus, dass alle Referenzen ein positives Feedback geben – Sie könnten feststellen, dass einige Kontakte nicht einmal wussten, dass sie als Referenzen aufgeführt wurden.
Nutzen Sie das Community-Erlebnis
Denken Sie daran, dass die Gemeinschaft der Röstereien für ihre Kameradschaft und ihre Bereitschaft zum Wissensaustausch bekannt ist. Zögern Sie nicht einen Besuch in einer anderen Einrichtung anfordern um die von Ihnen in Betracht gezogenen Geräte zu sehen und möglicherweise zu bedienen. Es ist bekannt, dass die Mitglieder der Kaffeerösterei-Gemeinschaft zu den großzügigsten Menschen weltweit gehören, wenn es um den Austausch von Erkenntnissen geht.
Wir haben kürzlich Gespräche mit mehreren namhaften Geräteanbietern geführt, um die aktuellen Trends und Entwicklungen in der Branche zu verstehen. Obwohl ihre Standpunkte unterschiedlich waren, legten alle Wert auf eine sorgfältige, gut durchdachte und sorgfältige Vorgehensweise systematischer Ansatz bei der Auswahl und Installation neuer Geräte.
Einblicke von Branchenveteranen, beginnend mit Howard Weiss
Unser erstes Gespräch führten wir mit Howard Weiss, dem Geschäftsführer von Texpak Incorporated, dem exklusiven Vertreter von Scolari Engineering in den USA und Kanada. Vor Ausbruch des Zweiten Weltkriegs erwarb Scolari eine Firma, die sich auf die Herstellung von Röstmaschinen für verschiedene Zwecke spezialisierte, doch heute liegt ihr Schwerpunkt hauptsächlich auf Kaffee. Weiss erläuterte, dass Scolari Engineering mit Sitz in Mailand, Italien, als Marktführer Pionierarbeit leistete war der erste, der kommerzielle Röster anbot über Personalcomputer bedient. Dieses Unterfangen wurde nach der Entwicklung des IBM-Personalcomputers intensiver.
„Unsere Systeme enthalten viele Informationen, die für Kunden wichtig sind. Wir haben Fabrikintegration Das knüpft an die unternehmenseigene Betriebssoftware an und wirkt sich auf alles aus, von Verkaufs- und Verpackungsmaterialien bis hin zu verschiedenen Kaffeesorten.“
„Wir verbessern unsere Programme kontinuierlich“ Weiss behauptet. „Wir haben mehrere hundert Röster auf unseren PCs, die uns dabei helfen, unsere Arbeit zu verbessern, indem sie uns Input geben, weil Röster Dinge auf ihre ganz eigene Art und Weise tun. Der Computer gibt dem Rösterbetreiber eine besseres Werkzeugset. Es spielt sogar eine Rolle bei der Konsistenz der Röstung und beim Luftdruck. Der Röster kann sich dafür entscheiden, viele oder wenige der Werkzeuge zu verwenden, aber wenn er ihm die Werkzeuge gibt, kann er seine Arbeit besser erledigen.“
Obwohl ein 6-Beutel-Trommelröster für Scolari keine besonders große Aufgabe darstellt, sagte Weiss, dass man mit den Details zufrieden sei.
Weiss über computergestützte Silosysteme
Systeme zur Lagerung von Roh- und Röstkaffee in Silos sind computergesteuert, so dass bei der Herstellung einer Charge Rohkaffee die Der Computer kann die Spezifikationen herunterladen für diese bestimmte Charge.
„Durch den Einsatz des Computers haben wir auch die Kaffeeförderung verbessert“, sagt Weiss. „Die Chargen werden während des gesamten Produktionsprozesses verfolgt. Dies ist insbesondere dann wichtig, wenn es bei Ihnen schon einmal zu einem Produktrückruf gekommen ist. Röster können sehr technisch seinDaher können die Kosten für die Steuerung selbst hoch werden. Aber während sich der Kaffee bewegt, wird er verfolgt, und das gibt Kontrolle. Der Röster wird aufgrund der angebotenen Werkzeuge und Technologie letztendlich ein besseres und viel gleichmäßigeres Produkt liefern. Sie werden überrascht sein, welche Technologie dort draußen immer noch verwendet wird, auch wenn sie 80 bis 90 Jahre alt ist!“ Weiss hat ausgerufen.
Mit Bedacht in Richtung Automatisierung vorgehen
Auf die Frage nach Ratschlägen für Unternehmen, die den Übergang zur Automatisierung erwägen, empfahl Weiss einen schrittweisen Ansatz. „Es ist besser, wenn Unternehmen ihre automatisierten Systeme Schritt für Schritt aktualisieren und aktualisieren. Sie können in einem Jahr Rohkaffee herstellen, im nächsten Jahr Röstkaffee.“ er schlug vor. Weiss betonte, dass es bei der Umstellung nicht nur um die Integration auffälliger Funktionen gehe. "Du weisst, Kunden schmecken den Unterschied zwischen Scolari-Mühlen und den Mühlen älterer Bauart, die nicht computergesteuert sind. Unsere Mühle hat genug Unterschiede, dass man sie schmecken kann.“
Streben nach Konsistenz – Ein Gespräch mit Michael Whitley von Diedrich Roasters
Als nächstes führten wir ein Gespräch mit Michael Whitley, der die Positionen des Vertriebs- und Marketingdirektors sowie des Interims innehat Geschäftsführer bei Diedrich Roasters, mit Sitz in Sandpoint, Idaho. Whitley betonte die Rolle der Automatisierung, die es einem Röster ermöglicht, beliebte Profile mühelos zu reproduzieren und Multitasking effizient durchzuführen. Das Hauptaugenmerk bei Diedrich liegt auf der Erzielung absoluter Konsistenz im Röstprofil. Während Whitley die Existenz verschiedener Modeerscheinungen und Trends in der Branche anerkennt, behauptet er, dass der von Diedrich gewählte Ansatz sie von anderen abhebt.
„Unser Anspruch ist langsames, kontrolliertes Wachstum. Es ist ein Familienunternehmen mit der Leidenschaft, sich sehr weiterzuentwickeln hochwertige Röstprofile. Wir entwickeln Röster, Geräte und Röstmeister (durch Diedrich-Schulungsprogramme), die auf das Wachstum jedes Unternehmens als Ganzes ausgerichtet sind und nicht nur auf punktuelle Schulungen. Es ist wichtig, Qualität und Konsistenz vom Anbau und der Ernte bis zum Röstprofil selbst sicherzustellen. Jeder Röster kann jetzt Röstprofile präzise speichern, bearbeiten, ändern und duplizieren. Dies erweitert den Werkzeugkasten des Rösters und des Geschäftsinhabers erheblich.“
Vorstellung des vielseitigen automatischen Röstkontrollsystems von Diedrich
Diedrich bietet ein Produkt namens Diedrich Automated Roast Control System an vielseitiges Werkzeug, das mit jedem Röster kompatibel ist, nicht ausschließlich die von Diedrich. Für Ladenröster ähnelt dieses System einem Hochschrank, der an seiner Oberseite mit einer Touchscreen-Schnittstelle ausgestattet ist. Es bietet die Möglichkeit, über 40 Röstprofile zu speichern oder zu ändern und so präzise Parameter problemlos zu reproduzieren.
Ein bemerkenswertes Merkmal dieses Systems ist seine intuitive „Teach-Funktion“, die das sofortige Speichern manuell gerösteter Profile ermöglicht, gepaart mit zusätzlichen Funktionen wie der Passwortsicherheit. Sein kommerzielles Gegenstück weist ein schlankeres Erscheinungsbild auf und verfügt über einen schlanken Monitor, der an einem Montagearm befestigt und mit einem ausgestattet ist lebendiges 10- oder 12-Zoll-Touchscreen-Display.
„Diese Eigenschaften verleihen dem Röstmeister präzise Steuerung. Wir haben diese Kriterien entwickelt, um jedes Röstsystem zu modifizieren. Wir werden überbauen, bevor wir irgendwelche Abkürzungen nehmen. Wir könnten Röster nachrüsten, aber Sie haben immer noch die gleiche Ausstattung, es sei denn, Sie beginnen mit dem automatischen System.“
Diedrichs unermüdliches Streben nach perfekten Röstprofilen
Was hat die Entwicklung der Röstprofilautomatisierung von Diedrich vorangetrieben?
„Die Arbeit mit einem lebenden biologischen Produkt wie Kaffee machte es notwendig. Uns ging es darum, Dinge wie zu duplizieren Temperatur, Luftstrom und Timing. Wir hatten einen Siemens-Ingenieur, der uns geholfen hat. Früher war die Automatisierung ein modulierendes Gassystem, bei dem nur zwei oder drei Zieltemperaturen für die Röstungen entwickelt wurden.“
Das Diedrich-System geht jedoch über diese Einschränkungen hinaus.
„Es zeichnet in Millisekunden auf und meldet alle 15 Sekunden das laufende Röstprofil“ über eine digitale Anzeige. „Es können viele Profile gespeichert werden. Wir sind ziemlich unermüdlich im Streben nach Präzision, Detailgenauigkeit und Qualität.“
Wegweisende automatisierte Lösungen, die über einzelne Röster hinausgehen
Unsere Gesprächsreihe wurde mit Tim Reardon, dem Produktmarketingmanager bei Key Technology mit Hauptsitz in Walla Walla, Washington, fortgesetzt. Das 1948 gegründete Unternehmen ist auf die Entwicklung automatisierter Lösungen spezialisiert Verarbeitung verschiedener WarenDazu gehören unter anderem Lebensmittel, Tabak und Kunststoffe.
Ihre fortschrittlichen Systeme bieten Funktionen wie optische Sortierung und formbasierte KategorisierungSie sind in der Lage, große Mengen schnell zu beurteilen und übertreffen oft die Fähigkeiten von Kanalsortierern. Obwohl sie sich seit fast neun Jahren im Kaffeesektor engagieren, arbeiten sie in erster Linie mit größeren Betrieben und Produktionsbetrieben zusammen und nicht mit einzelnen Röstereien – ein Thema, das in einem kommenden Artikel interessante Einblicke zu bieten verspricht.
Cableveys Reise – Von den Ursprüngen der Agrarindustrie zur Exzellenz von Fördersystemen
Als nächstes hatten wir ein Gespräch mit Gary Hall, dem CEO von Cablevey, ein seit 1974 in Iowa ansässiges Unternehmen. Sie sind bekannt für ihr Fachwissen in der Herstellung von Fördersystemen für den Industrie- und Landwirtschaftssektor. Cablevey wurde ursprünglich von Halls Vater und Onkel mit Schwerpunkt auf der Agrarindustrie gegründet und hat sich mittlerweile auf ein umfassendes Leistungsspektrum rund um geschlossene Rohrschleppfördersysteme ausgeweitet.
„Unser System ist sehr flexibel„,“ Hall sagt. „Es ermöglicht Kunden, ihren Verarbeitungsraum zu nutzen. Wenn sie wachsen, können sie ihre Förderbänder erweitern. Es gibt eine Acrylröhre, um den Prozess zu beobachten, und der Kunde kann mit dem Material umgehen, ohne das Kaffeeprodukt zu verschlechtern. Es hat lange gedauert, bis die Kaffeebranche diese Art der Automatisierung zu schätzen wusste. Aber auch Cablevey sah die Kaffeeindustrie zunächst nicht als Markt. Mittlerweile sind vor allem in den letzten fünf Jahren viele Installationen für Kaffeeröster erfolgt.“
Bewahrt das Aroma und sorgt für saubere Übergänge
Ein typisches Beispiel ist eine Kaffeerösterei, die sich an Cablevey wandte, weil sie nach einem versiegelten System suchte, das Stickstoff zurückhalten kann das reiche Aroma des Kaffees bleibt erhalten. Sie begaben sich direkt zur Anlage von Cablevey Conveyors, um Tests sowohl mit aromatisierten als auch mit nicht aromatisierten Kaffeesorten durchzuführen. Obwohl die minimale Einrichtung, die sie für Kaffeeröster durchgeführt haben, etwa eine halbe Million Pfund beträgt, sind sie in der Lage, kosteneffiziente Projekte wie $5.000 durchzuführen, die möglicherweise besser für Gewürze oder Tees geeignet sind.
Abhängig von den erforderlichen Schritten – sei es Rösten, Aromatisieren, Mahlen, oder Verpackung – Die verarbeiteten Bohnen oder der gemahlene Kaffee durchlaufen die Anlage auf verschiedenen Arten über Förderbänder. Eine Besonderheit ihres Aufbaus ist der Cablevey Reinigungsscheibe das während des Betriebs durch die Schläuche wandert und so die Beseitigung verbleibender Aromen gewährleistet. Diese aus Urethan gefertigte Scheibe ist etwas größer als das Rohr und reinigt effektiv die Innenfläche des Rohrs, wodurch die Reinheit jeder Charge erhalten bleibt.
Das umfangreiche Portfolio von Cablevey – von renommierten Kaffeemarken bis hin zu verschiedenen Branchen
Hall teilte Einblicke in mehrere erfolgreiche Installationen das Cablevey erreicht hat, mit prominenten Namen wie Green Mountain Coffee, Paul Newman's Shape, Van Houtte, Wrigley's Gum und Unique Coffee mit Sitz in Staten Island. „Aber es sind noch keine Teeanträge eingegangen!“
Über ihre Arbeit mit Kaffeeunternehmen hinaus informierte er uns über das vielfältige Portfolio von Cablevey, das sich auf die Zusammenarbeit mit Brauereien und die Entwicklung von erstreckt Tierfutter Systeme, Gewährleistung Pelletintegrität, und Projekte mit dem renommierten Bong Brothers in Hawaii.
„Eine der ersten Installationen, die Cablevey jemals im Kaffeebereich durchgeführt hat, war für eine kleine Rösterei in Kansas City.“ Der Inhaber hatte Cablevey ein paar Jahre zuvor in Boston kennengelernt und war so beeindruckt, dass er es sich zum Ziel gesetzt hatte Integrieren Sie es in seine eigenen Abläufe.
Die Überlegenheit des Rohrschleppfördersystems von Cablevey
„Unser Rohrschleppfördersystem hat eine langsame, langsame Geschwindigkeit. Alle sechs Zoll wird ein Gerät in der Größe eines Hockey-Pucks durch die Linie gezogen. Und wir haben Zwei-Zoll-, Vier-Zoll- und Sechs-Zoll-Systeme.“ Die Verfügbarkeit dieser verschiedenen Konfigurationen bietet a vielseitige Lösung anpassbar an sowohl kompakte als auch umfangreiche Kaffee-/Tee-Verarbeitungsanlagen.
„Was der Kaffeeindustrie besonders gefällt, ist, dass es bei unserem System zu weniger als 1% Brüchen kommt, im Vergleich zu 5-6% Brüchen bei einem Eimersystem.“ Er erzählte von seinem Besuch in einer Rösterei, in der noch traditionelle Becherwerke und pneumatische Fördersysteme im Einsatz waren. Der Effizienz ihrer Technologie, betonte er, stamme aus der Design der Scheiben, die ähnlich wie ein Eisenbahnwaggon funktionieren und dafür sorgen, dass das Produkt unversehrt sein Ziel erreicht ohne Bruch, bemerkte er mit spürbarer Aufregung.
Strategische Investition in Ausrüstung
Der Kauf von Ausrüstung ist von Natur aus eine erhebliche Investition, die nicht nur finanzielle Ressourcen, sondern auch einen erheblichen Zeit- und Arbeitsaufwand erfordert, selbst in der Vorforschungsphase. Wenn die Anschaffung neuer Maschinen dringend erforderlich wird, ist Vorsicht und größte Sorgfalt geboten. Es mag übertrieben erscheinen, weite Strecken zurückzulegen, nur um in Echtzeit zu sehen, wie ein Gerät funktioniert. Allerdings könnte dies möglicherweise weniger verschwenderisch sein als die Installation einer Einheit in Ihrer Einrichtung könnte sich als ungeeignet erweisenDies führt über Jahre hinweg zu anhaltenden Problemen für Sie und Ihre Mitarbeiter, die nicht auf einen Fehler in der Maschine selbst zurückzuführen sind, sondern auf deren Inkompatibilität mit Ihrer spezifischen Konfiguration.
Wählen Sie Cablevey für einen nahtlosen Übergang in die Zukunft
In der dynamischen Welt der Kaffeeröstung und -herstellung ist die Effizienz und Anpassungsfähigkeit Ihres Förderbandsystems von Vorteil fuDefinieren Sie die Produktivität grundlegend neu und Qualität Ihrer Ausgabe. Cablevey Conveyors steht als Leuchtturm der Innovation und bietet Bandfördersystemlösungen, die den Abfall minimieren und gleichzeitig die Integrität Ihres Produkts gewährleisten. Lassen Sie sich nicht von den Feinheiten der Branche zurückhalten. Bringen Sie Ihren Betrieb auf ein neues Niveau mit Cableveys bahnbrechenden Gerätelösungen für den Schüttguttransport, bei denen Langlebigkeit auf Raffinesse trifft.
Nehmen Sie die entscheidender Schritt zur Revolutionierung dein Geschäft. Besuchen Sie unsere Website oder kontaktiere uns Erfahren Sie direkt, wie Cablevey Conveyors eine maßgeschneiderte Lösung finden kann, die Ihren Zielen entspricht. Gemeinsam können wir eine Zukunft gestalten, in der Exzellenz nicht nur ein Wunsch, sondern greifbare Realität ist. Ganz gleich, ob es sich um ein kundenspezifisches Förderband für ein Lagerhaus oder ein industrielles Förderband für Lebensmittel handelt, investieren Sie in Cablevey Conveyors – wo Ihre Vision auf unser Fachwissen trifft.
