Worauf Sie bei Fördersystemen für Tiefkühlkost achten sollten

Im Vergleich zu anderen Branchen, die seit Beginn der COVID-19-Pandemie einen erheblichen Einbruch erlitten haben, verzeichnete die Tiefkühlkostbranche tatsächlich einen Umsatzanstieg. Es wird erwartet, dass die Größe des Marktes für Tiefkühlkost in den kommenden Jahren noch wachsen wird, was bedeutet, dass immer mehr Unternehmen ihre Geschäftstätigkeit auf die Lagerung und den Transport von Tiefkühlkost ausrichten werden.

Wenn Ihr Unternehmen mit Tiefkühlkost handelt, ist eine wichtige Frage, wie Sie sich in diesem zunehmend überfüllten und wettbewerbsintensiven Markt von der Masse abheben können. Wie können Sie sicherstellen, dass Ihre Tiefkühlkostprodukte von der Produktion bis zum Teller des Kunden ihre Qualität und Frische behalten?

Die Antwort liegt in der Investition in ein gutes Tiefkühlkost-Fördersystem.

In diesem Artikel befassen wir uns eingehender mit den Vorteilen eines guten Materialtransportsystems und worauf Sie achten sollten bei der Auswahl eines für Ihr Unternehmen.

Die Bedeutung eines guten Fördersystems

Ein gutes Fördersystem ist wichtig für jedes Unternehmen, das seine Materialtransportabläufe optimieren möchte.

Doch warum ist es für Unternehmen, die mit Tiefkühlkost handeln, besonders wichtig?

Es gibt verschiedene Gründe. Erstens wird der Markt für Tiefkühlkost, wie bereits erwähnt, in den kommenden Jahren nur noch überfüllter und wettbewerbsintensiver werden. Unternehmen müssen Wege finden, sich zu differenzieren. Eine Möglichkeit, dies zu erreichen, besteht darin, sicherzustellen, dass ihre Tiefkühlkostprodukte über die gesamte Lieferkette hinweg ihre Qualität und Integrität behalten.

Zweitens kann ein gutes Fördersystem Unternehmen dabei helfen, Lager- und Transportkosten zu sparen. Durch die Investition in ein System, das speziell für Tiefkühlkost entwickelt wurde, können Sie den Einsatz mehrerer Geräte für verschiedene Phasen des Materialhandhabungsprozesses vermeiden.

Drittens kann ein gutes Fördersystem zur Steigerung der Produktivität und Effizienz beitragen. Von Automatisierung des Materialhandhabungsprozesseskönnen Unternehmen ihre Mitarbeiter entlasten und sich auf andere Aufgaben konzentrieren.

Dies ist besonders wichtig für Unternehmen, die große Mengen an Tiefkühlkostprodukten verarbeiten.

Die gebräuchlichsten Förderertypen in der Tiefkühlkostindustrie

Wie Sie bereits wissen, gibt es auf dem Markt viele verschiedene Arten von Fördersystemen. Jeder Typ hat seine eigenen Vor- und Nachteile. Daher ist es wichtig, den Typ auszuwählen, der Ihren Anforderungen am besten entspricht.

Hier sind einige der am häufigsten in der Tiefkühlkostindustrie verwendeten Förderertypen:

• Bandförderer: Bandförderer sind vielleicht der vielseitigste Förderertyp auf dem Markt. Mit ihnen lassen sich verschiedenste Produkte transportieren, darunter auch Tiefkühlkost. Ein wesentlicher Nachteil bei der Verwendung eines Bandförderers besteht darin, dass er sich nicht für enge Räume eignet, da das Band in einer mehr oder weniger horizontalen Position sein muss.
• Pneumatischer Förderer: Pneumatische Förderer nutzen Luftdruck (entweder positiven oder negativen Luftdruck), um Materialien durch ein Rohrsystem zu transportieren. Ein Vorteil pneumatischer Förderer besteht darin, dass mit ihnen Produkte horizontal, vertikal oder geneigt transportiert werden können. Allerdings eignen sie sich nicht gut für zerbrechliche Produkte, wie dies bei den meisten Tiefkühlkost der Fall ist.
• Rohrkettenförderer: Rohrkettenförderer transportieren mithilfe einer Kette und gleichmäßig verteilten Scheiben Lebensmittel und Materialien durch ein Rohr. Dieser Förderertyp bringt viele Vorteile mit sich. Allerdings kommt die freiliegende Kette in direkten Kontakt mit dem Lebensmittelprodukt, was bei unsachgemäßer Reinigung und Wartung zu Kontaminationen und Kreuzkontaminationen führen kann.

Natürlich ist diese Liste keineswegs vollständig. Es gibt viele andere Arten von Fördersystemen – etwa Schneckenförderer oder Rollenförderer –, die mit unterschiedlichen Ergebnissen für den Einsatz in der Tiefkühlkostindustrie eingesetzt werden können.

Eine der besten Optionen, auf die wir im Folgenden näher eingehen, ist der Rohrkabel- und Scheibenförderer.

Kabel- und Scheibenförderer bestehen aus einer Reihe massiver Scheiben, die in gleichmäßigen Abständen entlang eines versiegelten Kabels angeordnet sind (ähnlich einem Rohrkettenförderer). Dieses Kabel verläuft durch einen geschlossenen Schlauch, der das Produkt vor Verschmutzung schützt. Die Vorteile dieses Förderbandtyps beim Transport von Tiefkühlkost sind vielfältig – mehr dazu weiter unten.

Worauf Sie bei einem guten Tiefkühlkost-Fördersystem achten sollten

Nachdem Sie nun einige der am häufigsten in der Tiefkühlkostindustrie eingesetzten Förderbandtypen kennen, ist es an der Zeit, einen genaueren Blick darauf zu werfen, was ein Gut ausmacht Fördersystem für Tiefkühlkost.

Hier sind einige der wichtigsten Faktoren, die Sie beachten sollten.

Lebensmittelechte Materialien

Eines der wichtigsten Dinge, auf die man bei einem Fördersystem achten sollte, ist, dass es aus lebensmittelechten Materialien hergestellt ist. Dies bedeutet, dass die bei der Konstruktion des Förderers verwendeten Materialien – wie Band, Rohre, Kette, Kabel und/oder andere Komponenten – alle sicher für den Kontakt mit Lebensmitteln sind.

Die meisten Lebensmittelförderer, einschließlich Cablevey-Kabel- und Scheibenförderer, bestehen aus Edelstahl. Dies liegt daran, dass Edelstahl nicht korrodiert und leicht zu reinigen und zu desinfizieren ist, was in der Lebensmittelindustrie unerlässlich ist.

Cablevey bietet auch eine Vielzahl anderer Materialien in Lebensmittelqualität an, beispielsweise unseren exklusiven Kunststoffschlauch namens Clearvey. Clearvey ist für den Kontakt mit Lebensmitteln genauso sicher wie Edelstahl, hat aber den zusätzlichen Vorteil, dass es transparent ist, sodass Sie das Produkt, das sich durch das Fördersystem bewegt, leicht sehen können.

Sanitärdesign

Ein weiterer wichtiger Aspekt, auf den man bei einem Tiefkühlkost-Fördersystem achten sollte, ist, dass es auf Hygiene ausgelegt ist. Dies bedeutet, dass das Fördersystem leicht zu reinigen und zu desinfizieren ist und dass es keine Spalten oder engen Räume gibt, in denen sich Verunreinigungen verstecken können.

Cablevey-Rohrschleppfördersysteme verfügen über glatte Oberflächen und abgerundete Ecken, die leicht zu reinigen sind.

Alle Cablevey-Systeme sind mit Clean-in-Place-Funktionen (CIP) ausgestattet, die es Ihnen ermöglichen, das System zu reinigen und zu desinfizieren, ohne es demontieren zu müssen. Je nach Bedarf können Sie zwischen Nass- und Trocken-CIP-Methoden wählen.

Schonender Materialtransport

Die meisten Lebensmittelmaterialien und -produkte, einschließlich Tiefkühlkost, sind empfindlich und müssen vorsichtig gehandhabt werden. Herkömmliche Tiefkühlkost-Förderer, die wir oben aufgeführt haben – wie pneumatische Förderer und Rohrkettenförderer – können für viele Lebensmittelprodukte zu hart sein und dazu führen, dass sie brechen oder beschädigt werden.

Beschädigte oder zerbrochene Lebensmittel können zu Produktabfällen führen, die für jedes Unternehmen kostspielig sind. Sie können auch zu einer Kreuzkontamination führen, wenn das beschädigte Produkt mit anderen Lebensmitteln in Kontakt kommt.

Cablevey-Fördersysteme sind für eine schonende Materialförderung ausgelegt. Das Design unserer Systeme ermöglicht eine langsame, gleichmäßige und kontrollierte Bewegung von Materialien, was dazu beiträgt Minimieren Sie Produktbrüche.

Zerbrechliche Tiefkühlgüter wie gefrorenes Obst und Gemüse können mit einem Cablevey-System sicher und effektiv transportiert werden.

Flexibles Systemdesign

Ein weiterer wichtiger Aspekt, auf den man bei einem Fördersystem für Tiefkühlkost achten sollte, ist die Flexibilität. Das bedeutet, dass das Förderband Änderungen in Ihrer Produktlinie oder Ihrem Produktionsprozess problemlos anpassen kann.

Cablevey-Systeme sind hochgradig anpassbar und können so konzipiert werden, dass sie den spezifischen Anforderungen Ihres Unternehmens entsprechen. Wir bieten eine Vielzahl von Optionen, wie zum Beispiel unterschiedliche Rohrdurchmesser, modulare Komponenten und verschiedene Ein- und Auslassoptionen.

Unsere Systeme können auch für die Integration mit anderen Arten von Fördersystemen oder Produktionsanlagen konzipiert werden. Dadurch können Sie ganz einfach Änderungen an Ihrem Produktionsprozess vornehmen, ohne Ihr gesamtes Fördersystem austauschen zu müssen.

Unsere Systeme können auch für den Betrieb in horizontalen, geneigten oder geneigten Anwendungen konfiguriert werden. Sie eignen sich besonders gut für enge Ecken und andere Bereiche mit begrenztem Platzangebot.

Abschluss

Bei der Auswahl eines Tiefkühlkost-Fördersystems sind viele Dinge zu beachten. Das Wichtigste, worauf Sie achten sollten, ist, dass es aus lebensmittelechten Materialien hergestellt ist, auf Hygiene ausgelegt ist, über eine schonende Materialhandhabung verfügt und flexibel ist.

Einige weitere Faktoren, die Sie bei der Suche nach einem Tiefkühlkost-Fördersystem berücksichtigen sollten, sind:

• Benutzerfreundlichkeit: Das System sollte einfach zu bedienen sein, damit Ihre Mitarbeiter die Bedienung schnell erlernen können.
• Einfache Wartung: Das System sollte leicht zu warten sein, damit es mit minimalen Ausfallzeiten reibungslos läuft.
• Sicherheit: Das System sollte sicher in der Anwendung sein, damit Ihre Mitarbeiter keiner Verletzungsgefahr ausgesetzt sind.
• Haltbarkeit: Das System sollte langlebig sein, damit es den Strapazen des täglichen Gebrauchs in einer Großküche standhält.

Cablevey-Fördersysteme bieten all diese Funktionen und noch mehr. Unsere Rohrschleppfördersysteme sind die ideale Lösung für den Transport von gefrorenen Lebensmitteln. Kontaktiere uns heute Erfahren Sie mehr über unsere Systeme und wie wir Ihnen bei der Rationalisierung Ihres Produktionsprozesses helfen können.