Trends in der Kaffeeindustrie für 2023

„Wie schlimm könnte es sein, solange es Kaffee auf der Welt gab?“ Stadt der Asche

Kaffee ist ein Grundnahrungsmittel in unserer Gesellschaft, und die Kaffeeindustrie wächst weiter. Der US-Umsatz im Jahr 2022 liegt bei $69 Milliarden in Röstkaffee und $15 Milliarden in Instantkaffee. Bis 2025 sollen diese Zahlen auf $83 Milliarden in Röstkaffee und $19 Milliarden ansteigen im Verkauf von Instantkaffee in den USA

Wachstum ist eine große Chance, erfordert aber auch Planung, wenn es darum geht, wie Tierfutter in Ihrer Einrichtung transportiert wird. Wie bereiten sich Unternehmen auf dieses Wachstum ihrer Verarbeitungsanlagen vor?

Im Oktober 2022 beauftragte Cablevey Conveyors das unabhängige Forschungsunternehmen, Aufstieg2, um eine Forschungsstudie mit dem Titel durchzuführen Bewertung und Implementierung neuer Fördersysteme. Die 16-seitige Studie (kostenlos herunterladen) hat 290 Lebensmittelverarbeitungsfachleute in den Vereinigten Staaten und im Vereinigten Königreich gebeten, ihre Erkenntnisse zu wichtigen Überlegungen bei der Bewertung von Fördersystemen abzugeben.

In diesem Artikel werden wir die Ergebnisse überprüfen und analysieren 106 Lebensmittelprofis, die Kaffee transportieren. Was tun sie, um sich auf das Wachstum vorzubereiten? Nutzen Sie diese Erkenntnisse und laden Sie den Bericht herunter, um weitere Informationen zu erhalten, die Ihnen helfen, sich auf die Zukunft der Kaffeebranche vorzubereiten.

#1 finden: Budgetierung für Wachstum.

86% der Betriebe, die Kaffee verarbeiten, erhöhen ihr Budget für Fördertechnik und Wartung in den nächsten 12 Monaten. 35% teilten uns mit, dass sie das erforderliche Budget deutlich erhöhen, um Wachstumschancen zu nutzen. Warum die Erhöhung des Budgets? Der Anstieg ist eine Reaktion auf das starke Wachstum dieser Unternehmen im vergangenen Jahr. Erstaunliche 79% an Einrichtungen verzeichneten im vergangenen Jahr ein Wachstum von 11% oder mehr. Bei dieser Art von Wachstum müssen die Betriebe planen, die erhöhte Förderkapazität für Kaffee zu berücksichtigen, um der wachsenden Nachfrage gerecht zu werden.

Finden Sie #2: Welche Art von Fördersystem optimiert den Arbeitsbereich einer Einrichtung?

Ein wichtiger Wachstumsaspekt sind Ihre Arbeitsplatz- und Einrichtungsanforderungen. Welche Fördersysteme eignen sich am besten für Ihren verfügbaren Platz? Optimieren Sie den verfügbaren Platz?

98% von Fachleuten aus der Kaffeebranche sagten uns, dass sie ihre Arbeitsbereiche und Anlagenanforderungen optimieren. Wie machen sie das? Nach Angaben der befragten Kaffeeverarbeitungsexperten ist die Das Fördersystem #1 (54%) zur Maximierung des verfügbaren Platzes besteht aus Kabel- und Scheibenförderern.

Hier sind einige Fragen, die Sie bei der Bewertung des richtigen Fördersystems zur Optimierung des Platzbedarfs in Ihrer Einrichtung stellen sollten:

• Verfügen Sie über genügend Bodenfläche oder Deckenhöhe, um bestimmte Förderertypen unterzubringen?
• Berücksichtigt die Auslegung des Fördersystems die einfache Zugänglichkeit für Reinigung und Wartung, die Arbeitssicherheit und die Betriebsleistung?

Hier ist ein kurzes Video Das zeigt eine Kaffeepflanze, vermittelt den Aufbau und zeigt, wie man den Platz optimiert, die Integrität der Kaffeebohnen bewahrt und die Qualität bewahrt.

#3 finden: Berücksichtigen Sie bei der Planung Wartung und Ausfallzeiten.

Welche Systeme sind bei der Kaffeezubereitung im Hinblick auf Wartung und Ausfallzeiten am effizientesten? Kabel- und Scheibenförderer liegen (mit großem Abstand) mit 50% an der Spitze.

Warum sind Seil- und Scheibenförderer so beliebt? Die Cablevey-Rohrschleppförderer sind so konzipiert, dass sie eine einfache pneumatische Spannung der Kabel erfordern und nur sehr wenig Wartung erfordern. Auch die Reinigung ist einfach, da Clean-in-Place-Methoden verfügbar sind, um die Effizienz zu verbessern und Ausfallzeiten zu reduzieren.

#4 gefunden: Die beste Lösung, um die Integrität der Kaffeeförderung aufrechtzuerhalten.

Der Feuchtigkeitsgehalt einer getrockneten, verarbeiteten Kaffeebohne liegt zwischen 10 und 121 TP3T. Dadurch werden Bohnen spröde und empfindlich gegenüber Stößen, Vibrationen oder Feuchtigkeitsschwankungen. Die feine Textur von gemahlenem Kaffee macht ihn außerdem zu einem empfindlichen Material, das sorgfältige Handhabung erfordert. Das von Ihnen gewählte Fördersystem muss die Integrität und Homogenität Ihrer Kaffeebohnen gewährleisten.

Welches System wird von Fachleuten der Kaffeeindustrie für die Erhaltung der Integrität von Kaffeebohnen mit #1 bewertet? Seil- und Scheibenförderer sind bei 54% an erster Stelle.

Bei der Bewertung der Produktintegrität eines Fördersystems sind folgende zwei Fragen zu stellen:

• Wird das System das Hygieneniveau maximieren und gleichzeitig Ausfallzeiten minimieren?
• Fördert das System Ihre Produkte sanft, um Materialbruch und Produktverlust zu vermeiden?

#5 finden: Energieeffizienz nicht vergessen.

Was trägt zur Energieeffizienz bei? Die Größe des Motors und die erforderliche Leistung für den Betrieb eines Fördersystems können einen großen Einfluss auf die Produktionskosten haben. Welches Fördersystem ist für Kaffee am energieeffizientesten? Kabel- und Scheibenförderer sind mit 55% mit großem Abstand #1.

Hier sind zwei Fragen, die Sie in Bezug auf Energie und Effizienz stellen sollten:

• Wie viel Energie wird dieses System verbrauchen?
• Gibt es einen oberen oder unteren Grenzwert, an dem dieses System ineffizient wird?

Abschluss

Die Kaffeeindustrie wächst und entwickelt sich weiter. Diese Forschungsstudie bietet Einblicke in die Besonderheiten, wie sich Branchenexperten auf dieses Wachstum vorbereiten und die besten Entscheidungen für ihre Einrichtungen treffen.

Die Forschung zeigt, dass Kabel- und Scheibenförderer die überlegene Lösung für Kaffeezubereitungsanlagen sind. Rohrförderer tragen dazu bei, die Kaffeeverarbeitung zu rationalisieren und die Produktqualität von grünen Kaffeebohnen, gemahlenem Kaffee und pulverisiertem (löslichem) Kaffee aufrechtzuerhalten.

Um herauszufinden, ob ein Cablevey-System die beste Lösung für den Transport Ihrer Kaffeebohnen ist, nutzen Sie die Cablevey-Testzentrum Führen Sie einen kostenlosen Test für Sie durch. Das Testzentrum stellt Ihnen die Daten zur Verfügung, die Ihnen dabei helfen, die fundierteste Entscheidung für Ihren spezifischen Bedarf zu treffen.

Dieser Artikel behandelt nur einen Teil der Ergebnisse der Ascend2-Forschungsstudie. Herunterladen Bewertung und Implementierung neuer Fördersysteme für weitere Einblicke in die Lebensmittelindustrie.